Inhoud

• stadia

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 11 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.

Als u het niet goed houdt, kan een kalkoen bacteriën ophopen die gevaarlijk zijn voor uw gezondheid en als het niet gekookt is, kan het zich snel ophopen. Of je nu een bevroren kalkoen hebt gekocht of niet, je moet het invriezen om het veilig te houden totdat je het kookt. Als je het rustig aan doet, kun je samen met je vrienden of familie van je kalkoen genieten.

stadia

1. 
   

   
   Haal het niet uit de verpakking. Als uw kalkoen bevroren is, is deze verpakt om hem te beschermen tegen bacteriën en voor wat lang vers blijft. Als u het uit de originele verpakking haalt, zelfs om het onmiddellijk in een diepvrieszak of bekleed met cellofaan te leggen, stelt u het vlees bloot aan bacteriën en verhoogt u het risico op besmetting. Controleer of er geen opening is waardoor lucht kan binnendringen wanneer u deze koopt.
2. Bewaar het in uw vriezer. Als u niet van plan bent om het in de komende 2 of 3 dagen te bereiden, is dit de beste manier om het versheid en kwaliteit te behouden.
   • Breng de kalkoen snel over naar je vriezer. De ideale temperatuur moet -20 ° C zijn. Een zeer lage temperatuur geeft u de garantie dat het vlees perfect zal worden bewaard.

     
     

     
     
     
     
   • Bij deze temperatuur kunt u uw kalkoen maximaal 1 jaar in de vriezer bewaren. Stukken verse kalkoen kunnen 9 maanden blijven en gemalen kalkoenvlees kan 3 tot 4 maanden op dezelfde manier worden bewaard. Zodra deze deadlines worden overschreden, zal het vlees geleidelijk verslechteren.

     
     

     
     
3. Ontdooi de kalkoen. Breng het om dit te doen naar uw koelkast zodat het op natuurlijke wijze ontdooit, maar als u weinig tijd heeft, kunt u het in een bakje met koud water plaatsen. Laat het niet ontdooien in de keuken op kamertemperatuur, want het zal besmet zijn met bacteriën. Voor een kalkoen van 2 tot 3 kg in de koelkast, een dag laten staan.
   • Als u het in een bak met koud water doet, laat u het in de originele verpakking en zorgt u ervoor dat het water koel blijft.

     
     

     
     
     
     
   • Het is ook mogelijk om een ​​kalkoen in een magnetron te ontdooien (als deze groot genoeg is!). Door deze optie te kiezen, moet u deze onmiddellijk daarna koken, omdat de magnetron niet homogeen ontdooit en sommige delen kunnen beginnen te koken.

     
     

     
     
4. Leg het in uw koelkast. Je kunt een hele kalkoen rauw en ontdooid bewaren in de koelkast gedurende 1 tot 2 dagen. Door het na aankoop direct in de koelkast te bewaren en in de originele verpakking te laten, is het mogelijk om het maximaal 5 dagen te bewaren of tot de vervaldatum die op het etiket staat vermeld. De temperatuur van uw koelkast moet lager zijn dan 4 ° C.
   • Vergeet niet om een ​​gerecht onder uw vlees te plaatsen, zodat de sappen die kunnen ontsnappen niet in de koelkast en op bepalingen lopen. Door dit te doen, voorkom je ook dat andere voedingsmiddelen met bacteriën worden besmet.

     
     

     
     
   • Leg het vlees op de koudste plaats van uw koelkast. Het bevindt zich meestal op de onderste plank en onderaan.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Bevries een gevulde kalkoen. Wanneer u een voorbereide en gevulde kalkoen koopt, hoeft u deze normaal gesproken niet te ontdooien. Je kunt het bevroren bereiden, maar kijk nog steeds naar wat er op de verpakking staat.