Inhoud

• Stappen
• Tips

Het is heel gebruikelijk dat recepten potten, kopjes en maatlepels nodig hebben, zodat u de ingrediënten correct kunt afmeten. Deze gebruiksvoorwerpen zijn gemakkelijk te gebruiken. U hoeft alleen de technieken, terminologie en afkortingen te kennen die in de recepten worden gebruikt. Koop een set potten en maatlepels op de markt of in een levensmiddelenwinkel. Als je eenmaal gewend bent aan de verschillende maten, kun je alle ingrediënten snel en nauwkeurig afmeten.

Stappen

Methode 1 van 2: Maatlepels gebruiken

1. 

   Leer de verschillende afkortingen voor eetlepels en thee. Veel recepten verkorten de stappen om de tekst sneller en gemakkelijker leesbaar te maken. Voor degenen die er niet aan gewend zijn, kunnen de afkortingen behoorlijk verwarrend zijn. Begrijpt u een bepaalde maatregel niet, bekijk dan onderstaande informatie of zoek op internet.
   • Cs = eetlepel.
   • Cc = theelepel.

2. 

   
   
   Leer onderscheid te maken tussen volle, ondiepe en vlakke lepels. Vul een lepel totdat deze begint te overlopen met een droog ingrediënt als het recept een volle lepel vereist. Als de lepel ondiep is, net iets boven het niveau van de lepel. Ten slotte, als het recept een afgestreken lepel vereist, neem dan net genoeg van het ingrediënt in kwestie om de bodem van de lepel te bedekken.
   • Deze maatregelen worden meestal alleen gebruikt voor droge ingrediënten. Natte ingrediënten worden altijd afgemeten met afgestreken lepels.

3. 

   
   
   Combineer verschillende lepels, indien van toepassing. De meeste maatlepelsets worden geleverd met ¼ theelepel, halve theelepel, ¾ theelepel, een theelepel en een eetlepel. Als een recept bijvoorbeeld een lepel en een halve thee vereist, giet dan een theelepel in de kom en voeg dan de resterende halve lepel toe.

Methode 2 van 2: Potten en maatbekers gebruiken

1. 

   
   
   Gebruik de bekers voor de droge ingrediënten en de pot voor de natte. De maatbekers moeten tot aan de mond worden gevuld, terwijl de pot een markering onder de rand heeft. De ingrediënten stromen dus niet uit de pot wanneer deze in de kom wordt overgebracht. Vul de glazen en potten tot aan de aangegeven lijn. Als u niet weet welke containers u voor elk type ingrediënt moet gebruiken, kijk dan of er instructies staan ​​onder aan de glazen.
   • Plaats de kan op een plat oppervlak om vloeistoffen af ​​te meten zonder een fout te maken.
   • Als de pot markeringen heeft voor kleinere kopjes, gebruik deze dan om zowel droge als natte ingrediënten af ​​te meten. De vloeistoffen moeten het diepste deel van de meniscus hebben ter hoogte van de corresponderende lijn.
   • Maatbekers en potjes worden gebruikt voor metingen die "bekers" (x) worden genoemd in recepten. Kits bevatten meestal corresponderende beker, 1/3 beker, halve beker en een beker containers.
   • Een kopje komt meestal overeen met ongeveer 240 ml tot 250 ml. De exacte hoeveelheid kan van land tot land en zelfs van recept tot recept verschillen.

2. 

   Druk de ingrediënten naar beneden als het recept een volle kop vereist. Gebruik de achterkant van een lepel om het droge ingrediënt naar de bodem van de maatbeker te duwen. Voeg meer van het betreffende ingrediënt toe en druk nogmaals op. Herhaal dit totdat u niets anders in het glas kunt doen.
   • Dit soort maat wordt vaak gebruikt voor bruine suiker.

3. 

   Schraap de bovenkant van de beker met een mes als het recept een afgestreken beker vereist. Als het recept een maatbeker vereist, verwijder dan het overtollige water dat boven het mondstuk van de container uitkomt. Houd de maatbeker boven de ingrediëntenverpakking open om er geen rommel van te maken.

Tips

• Een eetlepel bevat drie theelepels en een kopje bevat 16 eetlepels.
• Gebruik een dessertlepel om twee theelepels af te meten als je geen maatlepels hebt. De dessertlepel is enigszins ovaal, terwijl de soeplepel meer afgerond is.