Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen
• Benodigde materialen

Het is mogelijk om bederfelijk voedsel te vervoeren als het goed is verpakt en voldoet aan de lokale voorschriften. Voorwerpen worden als bederfelijk beschouwd wanneer omgevingsfactoren (vochtigheid en extreme temperaturen) een waardevermindering van de goederen kunnen veroorzaken, een gevaar voor de gezondheid kunnen vormen of slechte geuren, ongemak en storingen in transport- en opslagomstandigheden kunnen veroorzaken. Zuivelproducten, zeevruchten, vlees, planten, levende vis, groenten en fruit zijn bijvoorbeeld allemaal bederfelijk voedsel. Als het nodig is om bederfelijk voedsel te vervoeren, is het voor de veiligheid van de ontvanger belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel geconserveerd aankomt.

Stappen

Methode 1 van 3: een plan opstellen

1. 

   Kijk of het mogelijk is om het product te verzenden. Vraag de vervoerder om informatie over de kwetsbaarheid van de items, het vervoer van gevaarlijke lading en ook over internationale vracht - het is goed om ook te controleren of het land van bestemming beperkingen heeft die de verzending van de goederen verhinderen. Raadpleeg de lijst met landen in de International Shipping Manual voor de regels van het land van bestemming.
   • Dingen die snel slecht gaan, mogen niet internationaal worden verzonden. Bijvoorbeeld verse groenten, fruit, vlees en andere voedingsmiddelen.
   • Droogijs kan niet internationaal worden verzonden.
   • Er zijn vervoerders met koeldiensten.Maak eerst een afspraak om te kijken of de betreffende transporteur uw producten vlot kan verzenden.

2. 

   
   
   Lees meer over het naar huis sturen van producten in blik of conserven. Het is noodzakelijk om bij ANVISA of een vergelijkbare instantie in het land van bestemming na te gaan welk voedsel niet veilig kan worden verzonden. Vlees en kaas die thuis worden verwerkt, mogen niet worden verzonden, omdat vocht en zuurgraad schadelijke bacteriën voor de gezondheid veroorzaken.
   • De lijst met ingeblikt voedsel dat als onveilig wordt beschouwd, omvat kruiden of groenten in olie, brood en gebak, zelfgemaakte chocolaatjes en toffeesauzen, evenals pompoenboter.
   • Gebruik potten en deksels voor conserven en volg alleen verwerkingsrecepten die zijn getest door betrouwbare bronnen.

3. 

   
   
   Informeer de ontvanger voor verzending en spreek, indien mogelijk, een datum af die voor beiden werkt. Als het eten koud aankomt, vraag dan de persoon om te controleren of het product nog koud is bij het openen van de verpakking. Zeg tegen de ontvanger dat het voedsel zo snel mogelijk moet worden ingevroren of gekoeld. De vervoerder is verantwoordelijk voor de levering op het aangegeven tijdstip, maar het is de klant die ervoor moet zorgen dat er iemand beschikbaar is om het product te ontvangen op het moment van levering.
   • Als het voedsel koud moet aankomen, informeer dan de ontvanger om consumptie te vermijden als het product niet gedeeltelijk of volledig bevroren of in ieder geval gekoeld geleverd wordt. Bij twijfel kan de ontvanger een thermometer gebruiken om dit te controleren. Het voedsel mag niet warmer zijn dan 4 ° C.

4. 

   
   
   Evalueer de beste verzendmethode. Professionals raden u aan om bederfelijke artikelen te verzenden met een nachtelijke koerier. Vermijd zoveel mogelijk zendingen aan het einde van de week, anders riskeert u uw producten een paar dagen in een magazijn achter te laten zonder de juiste omstandigheden. Het is ook belangrijk om de plaats van levering en de mogelijkheid van onmiddellijke koeling te evalueren. Ontvangt de ontvanger het product thuis of op het werk? Wat is de beste optie?
   • Als u artikelen naar een kantoor verzendt, zorg er dan voor dat het op een doordeweekse dag aankomt. Daarnaast is het belangrijk om te kijken of het kantoor ruimte heeft in de vriezer of koelkast om de producten op te bergen.

Methode 2 van 3: Diepvriesproducten verpakken

1. 

   Vermijd het verzenden van items die zoveel mogelijk gekoeld moeten worden. Als u bederfelijk voedsel moet verzenden, kies dan voor niet-ingevroren voedsel, aangezien het hele proces soepeler verloopt en u minder hoofdpijn zult hebben.
   • Pakjes kruiden, snoep, noten en ingeblikte noten hebben bijvoorbeeld geen koeling nodig. Zelfgemaakte zoetigheden, zoals karamel en koekjes, hebben geen gekoelde verpakking nodig, omdat het suikergehalte bacteriën bevat die helpen bij het conserveren.

2. 

   Verpak het koude voedsel. Verpak nooit warm voedsel, anders condenseert de stoom en stimuleert het de groei van schimmel en blijft het voedsel doorweekt. Laat afkoelen of bevriezen voordat u de producten in afgesloten plastic zakken verpakt. Als het eten koud of ijskoud moet zijn, gebruik dan een warmtebron, zoals droogijs of iets dergelijks. Praat indien mogelijk met de vervoerder om erachter te komen welke optie het beste is om de zending te verzenden.
   • Markeer duidelijk buiten de verpakking: Bederfelijk - gekoeld bewaren. De markering moet naast het adres op het informatielabel staan.

3. 

   Voeg pakjes gelijs toe. Kies gelpakketten voor producten die bij een temperatuur van 0 ° C tot 16 ° C bewaard moeten worden. Vries ze in volgens de instructies van de fabrikant en verpak ze in afgesloten plastic zakken. Scheid met karton gelpacks van bederfelijk voedsel. Een andere optie is om te zoeken naar een vervoerder die specifiek diepvriesproducten zal verzenden.
   • FedEx biedt bijvoorbeeld koud vervoer aan voor gezondheidsproducten, zoals medicijnen en moedermelk. Neem contact op met een aantal vervoerders en kijk welke opties er in uw stad beschikbaar zijn.
   • Je kunt andere soorten ijs gebruiken, maar wegwerpverpakkingen zijn zuiniger. Test ze in de verpakking die u gaat gebruiken, zodat u het aantal en de benodigde maat weet.

4. 

   Voeg droogijs toe aan bevroren items. Neem uiteraard contact op met de vervoerder en kijk of u invriesmaterialen kunt verzenden. Droogijs houdt de temperatuur langer laag, maar heeft extra veiligheidsmaatregelen nodig. U moet handschoenen en een veiligheidsbril dragen om het te hanteren en het mag niet in contact komen met voedsel. Verpak de artikelen in verzegelde zakken en scheid ze van het ijs met karton.
   • Rol het ijs niet en laat de ontvanger weten dat de verpakking droogijs bevat.
   • Als de vervoerder het gebruik van droogijs toestaat, maak dan een afspraak op de doos om professionals te laten weten. Het is essentieel om de instructies van de koerier op te volgen voor veilige en legale verzending.

5. 

   Voeg bescherming toe. Verpak het bederfelijke artikel, karton en ijs in een 2 mm dikke beschermzak. Sluit het goed af met een rubberen tape en plaats ze in een koelbox.
   • Transportzakken zijn gemakkelijk te vinden bij verpakkingswinkels.

Methode 3 van 3: De producten verpakken

1. 

   Zoek een geschikte container. Artikelen moeten in een stevige, sterke doos of een thermische tas worden geplaatst. Golfkarton werkt goed. Andere opties zijn piepschuimdozen, bellenblaaszakken of thermische dekens.
   • De kartonnen doos moet het resultaat in de Mullen-test hebben van 1379 kPa of meer om bederfelijke artikelen te kunnen verzenden. Mullen's test meet het ondersteunde gewicht voordat de doos barst.
   • Gebruik voor items die koel moeten blijven thermische zakken met schuim van minimaal 4 cm dik. Plaats hem dan in een stevige doos.

2. 

   Neem de gebruiksinstructies op in de verpakking. Geef informatie over opslag en voorbereiding. Hoewel dit optioneel is, is het een goede toon om de klant te leren omgaan met het product dat u verzendt. Plaats informatieve etiketten op al het voedsel binnen en buiten de doos.
   • Maak voor voedingsmiddelen duidelijk uit welke ingrediënten het voedsel bestaat vanwege mensen met allergieën of voedselbeperkingen.
   • Voeg instructies toe voor het bewaren van voedsel in de koelkast; vertel hen dat ze bij een temperatuur van niet meer dan 4,4 ° C moeten worden bewaard. Vertel de ontvanger dat hij voedsel onmiddellijk moet koelen of invriezen, en maak duidelijk dat ze niets mogen eten of proeven als het niet koud wordt.

3. 

   Verpak gebakken goederen. Om de versheid van producten zoals koekjes en ander gebak te behouden, wikkelt u ze in aluminiumfolie of plasticfolie. Voor nog meer versheid, wikkel de koekjes afzonderlijk in met vetvrij papier en stapel ze in een blik.
   • Harde koekjes zijn beter dan zachte koekjes, omdat ze tijdens verzending niet zo gemakkelijk breken en verkruimelen.

4. 

   Caprice in de opvulling. Het is belangrijk om rond breekbare voorwerpen een coating van minimaal 5 cm dik te gebruiken. Gebruik geen krantenvellen, deze hebben geen kussen; geef de voorkeur aan noppenfolie of piepschuimvlokken. Wikkel de artikelen in plastic folie of folie en verpak ze comfortabel. Controleer bij het verpakken van flessen en potten of ze goed gesloten zijn.
   • Kies voor gekoeld of bevroren voedsel voor piepschuimvlokken, noppenfolie of Instapak ®.

5. 

   Sluit de doos af. Gebruik tape om te voorkomen dat de doos tijdens transport opengaat. Gebruik geen zilvertape en afplaktape; ze kunnen breken in koude klimaten en smelten in hete klimaten. Kies een specifiek lint om te verzenden.

6. 

   Label de doos. Voer het adres van de ontvanger in met de volledige naam en het telefoonnummer voor contact. Vergeet niet om de verpakking duidelijk te markeren met de naam 'Perishable' aan de buitenkant. Vermeld ook uw eigen naam en adres.
   • Identificeer indien nodig de inhoud van het product op de buitenkant van de doos.
   • Maak een verzendverklaring zodat ze het product naar u kunnen retourneren in geval van een verzendprobleem.
   • Plaats instructies zoals ‘Breekbaar’ en ‘Schadelijk’ naast het adres op het etiket van de vervoerder. Als de inhoud voedsel is, voeg dan ‘Voedselinhoud’ toe.

Tips

• Kies voor levering 's nachts en vraag hen om wat ijs mee te nemen als u bederfelijk voedsel wilt verzenden.
• Het is goed om de ontvanger te bellen om erachter te komen of de levering heeft plaatsgevonden. Als u het pakket met tracking verzendt, kunt u de verificatie online uitvoeren.

Waarschuwingen

• Verzend niets dat gekoeld moet worden zonder gekoeld transport. Het eindresultaat zal behoorlijk onaangenaam zijn voor de ontvanger, als ze voedsel eten dat koud of bevroren moet zijn, en bovendien erg gevaarlijk is voor de gezondheid.
• Volg uiteraard alle vereisten van de vervoerder en verzend geen illegale producten.
• Als een postkantoor of douane-inspecteur de wettigheid van de inhoud van de doos vermoedt, kan het pakket worden geopend voor onderzoek.
• Gebruik geen bruine papieren pakketten die met touwen zijn vastgebonden om dozen in te pakken. Het papier scheurt gemakkelijk en de touwen kunnen in de banden van de sorteerbanden blijven haken. Het kan zijn dat de vervoerder uw pakket niet eens accepteert.
• Stuur of eet nooit ingeblikt voedsel als het gesloten blik gezwollen of beschadigd is.

Benodigde materialen

Voorbereiden van bevroren items

• Aluminiumfolie of filmpapier;
• IJspakketten in gel of droogijs;
• Markeerstift;
• Beschermende handschoenen;
• Beschermende bril;
• 2 mm plastic zakken;
• Karton;
• Stevige transporttassen;
• Elastiekjes.

Verpakken van de producten

• Aluminiumfolie of filmpapier;
• Waspapier;
• Cookie kan;
• Stevige kartonnen doos of piepschuimdoos;
• Soefi papier;
• Pen of printer;
• Markeerstift;
• Plastic dozen;
• Plastic verpakking;
• Aluminium papier;
• Piepschuimvlokken;
• Bubbeltjesplastic;
• Coating schuim;
• Instapak;
• Plakband;
• Labels.