Schrijver:
Marcus Baldwin
Datum Van Creatie:
14 Juni- 2021
Updatedatum:
13 Kunnen 2024
Inhoud
Andere secties 24 Receptbeoordelingen | SuccesverhalenHet is niet moeilijk om voor het avondeten uw eigen heerlijke quiche te maken. Je hebt ongeveer anderhalf uur nodig, inclusief baktijd, en enkele eenvoudige, kleurrijke ingrediënten.
Ingrediënten
- 1 grote gele of witte ui
- 1-2 paprika's. Rood en groen zorgen voor een kleurencombinatie.
- Spinazie, vers of bevroren
- 2-3 lente-uitjes
- 2-3 eetlepels. olijfolie of boter
- 2-3 kopjes geraspte kaas
- 8-9 eieren of gelijkwaardig eivervanger.
- Wat melk
- snufjes zout, peper, paprikapoeder en cayennepeper
- 2 taartschalen (alleen onder). Je kunt ze maken of kopen.
Stappen
Snijd de ui in hapklare stukjes.
Hak het paprika in hapklare stukjes. Verwijder de zaadjes en de steel.
Fruit de uien en paprika's in de olijfolie of boter. Giet overtollige vloeistof weg.
Maak de spinazie klaar. Als je verse spinazie gebruikt, fruit deze dan tot hij slap wordt. Als u bevroren spinazie gebruikt, ontdooi deze dan. Giet overtollige vloeistof af of pers het eruit.
Snijd de lente-uitjes in dunne plakjes.
Blind bakken de korstjes 2-3 minuten.
Rasp de kaas.
Schik de gebakken groenten in de taartvorm en voeg dan de lente-uitjes en spinazie toe.
Leg de geraspte kaas op de groenten.
Klop 8-9 eieren los, of gebruik vervangende eieren voor een lichtere mix. Voeg wat melk toe aan het mengsel met een scheutje zout, peper, paprikapoeder en een beetje cayennepeper. Nadat de korst tot de bovenkant is gevuld met kaas en groenten, giet je het vloeibare mengsel naar boven.
Bak de quiches 45 minuten op 350F of tot ze gaar zijn. Het eimengsel moet opstijven, zodat het in het midden niet meer vloeibaar is en een in het midden gestoken mes er schoon uit moet komen.
Laat een paar minuten afkoelen, snij in plakjes en geniet.
Heeft u dit recept gemaakt?
Laat je mening achterVragen en antwoorden van de gemeenschap
Tips
- Varieer de groenten gerust naar smaak en volgens het seizoen.
