Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen
• Benodigde materialen

Citroenmelisse is een kalmerend kruid dat tot de muntfamilie behoort. Het heeft een citroensmaak waardoor het ideaal is voor thee, salades, kruideninfusies en andere gerechten. Je kunt het droog vinden in kruidenwinkels, maar de verse variant is mogelijk niet overal verkrijgbaar. Het goede nieuws is dat citroengras heel gemakkelijk te kweken is en dat je je eigen zaailing kunt planten en het kruid kunt hebben wanneer je het nodig hebt. Het enige wat je nodig hebt is een zonnige plek, vochtige grond en een beetje kunstmest om op een gezonde manier te groeien.

Stappen

Deel 1 van 4: De tijd en plaats kiezen om te planten

1. 

   Kies het juiste moment om te planten. Citroenmelisse groeit het beste in een milder klimaat, dus het beste groeiseizoen is in de lente, na de laatste vorst. U kunt hem echter ook in de nazomer planten, wanneer de temperatuur begint te dalen.
   • Een andere optie is om het kruid binnen te planten. Kies een grote vaas die minimaal 15 tot 20 cm diep en heel breed is. Bewaar het in een ruimte waar het gedurende de dag veel zonlicht krijgt.

2. 

   
   
   Koop zaden of zaailingen van citroenmelisse. Je kunt het zaad- of zaailingskruid planten, dit is een jonge plant die al stengels heeft. In de meeste gevallen zal het gemakkelijker zijn om de zaailingen te gebruiken, maar de zaden zijn ook zeer resistent en ontkiemen meestal probleemloos.
   • Het duurt meestal zes weken voordat de zaden in zaailingen veranderen.
   • Als jij of een vriend al een citroengrasplant heeft, neem er dan een klein stukje van en doe het in een glas water. Ververs het water dagelijks en als de plant wortel begint te schieten, kun je hem buiten of in een pot planten.

3. 

   
   
   Kies een locatie met veel zonlicht. Citroenmelisse groeit het beste in een ruimte die veel licht ontvangt. Het is echter gedeeltelijk schaduwtolerant en groeit ook goed op een plek met wat schaduw in de middag.
   • Ook als je de plant buiten kweekt, is het nog steeds belangrijk om hem in een bak te zetten. Je kunt hem dus gemakkelijk verplaatsen in de tuin of op het balkon om de plek met de ideale verlichting te vinden.

Deel 2 van 4: Citroenmelisse planten

1. 

   
   
   Gebruik rijke grond met een goede afwatering. Als het gaat om de grond voor het kweken van citroenmelisse, kies dan voor rijke, goed doorlatende kleigrond. Idealiter zou het een pH tussen 6,0 en 7,5 moeten hebben.
   • Mengsels zonder aarde, vermiculiet, perliet, kokosvezel en minerale wol zijn ook prima manieren om de plant te kweken, zolang je ze maar regelmatig bemest.

2. 

   Voeg een meststof met langzame afgifte toe aan de grond. Citroenmelisse heeft niet veel mest nodig om gezond te groeien. Het is echter nog steeds een goed idee om bij het planten van het kruid wat langzame meststof met de grond te mengen, zodat het na verloop van tijd een stabiele aanvoer van voedingsstoffen krijgt.
   • Een meststof met een 19-19-19 verhouding van stikstof, fosfor en kalium is ideaal voor citroenmelisse.
   • Lees het productetiket om de juiste hoeveelheid toe te voegen aan de plant en de frequentie van opnieuw aanbrengen te bepalen.

3. 

   Laat gelijkmatige ruimtes in de grond voor de planten. Als het gaat om de locatie van citroenmelisse in de grond, is voldoende afstand ideaal, omdat deze zich snel verspreidt tijdens de groei. Plaats de zaden een halve centimeter onder de grond en de zaailingen op dezelfde diepte als in de bak. Laat tussen elke plant een ruimte van 30 tot 40 cm vrij.
   • U moet de zaailingen tijdens het groeien taps toelopen, zodat er voldoende ruimte tussen de planten is.

Deel 3 van 4: Verzorging van citroengras

1. 

   Geef het wekelijks water. Citroenmelisse heeft de grond nodig om constant vochtig te zijn om gezond te worden. Geef het elke week en gelijkmatig water, zodat het oppervlak vochtig is, maar geen plassen water vormt.
   • Als u in een droog klimaat leeft of als het weer erg warm en droog is, moet u het misschien twee keer per week water geven. Controleer elke dag de grond om te zien of deze nog nat is.
   • Pas op dat u niet te veel water geeft om echte meeldauw te voorkomen.

2. 

   Jaarlijks kunstmest toevoegen. Om de grond vochtig te houden en voor extra voedingsstoffen te zorgen, is het aan te raden om eens per jaar kunstmest aan citroenmelisse toe te voegen. Kies een biologisch product en verdeel ongeveer 5 cm rond de basis van de planten.
   • Organische mest omvat compost, bladeren, stukjes gras, hout en boomschors.
   • Je kunt het elke lente of herfst aan planten toevoegen.
   • Houd de compost rond de kruiden in de gaten. Indien gewassen of verwijderd, kan het nodig zijn om meer dan eens per jaar toe te voegen.

3. 

   Snijd de bloemen en dode bladeren. Citroenmelisse is erg kwetsbaar voor ziekten zoals echte meeldauw en verticiliose. Om het gezond te houden, snijdt u de bloemen of dode bladeren die u op de planten vindt. Het is ook een goed idee om gezonde bladeren netjes bijgesneden te houden om te zorgen voor luchtcirculatie om de bladeren.
   • Citroenmelisse planten verjongen erg goed, dus als ze te groot zijn, knip ze dan af zodat er voldoende ruimte tussen is.

Deel 4 van 4: Citroenmelisse plukken

1. 

   Trek zo nodig aan de takjes. Om citroengras voor thee en ander gebruik te oogsten, trekt u gewoon het takje uit de plant. Je kunt ze eruit trekken zodra ze beginnen te groeien, maar het is beter om te wachten tot ze wat stengels vormen.

2. 

   Bind de takjes vast en droog ze op een warme plaats. Verse citroenmelisseblaadjes zijn lekker in salades, vitamines en andere gerechten, maar je kunt ze drogen om ze langdurig te bewaren. Om dit te doen, verzamel vijf tot zes takjes en bind ze vast met een keukentouw. Hang ze een tot drie weken op een donkere, warme plaats.
   • Je weet dat de bladeren klaar zijn als ze droog en broos zijn.

3. 

   Bewaar de gedroogde bladeren in een gesloten bak. Maak ze na het drogen los en verwijder ze van de stelen, maar laat ze in grote stukken zodat ze de smaak behouden. Plaats de bladeren in een pot of een andere gesloten container om ze op te slaan.
   • Bewaar ze niet in plastic zakken, omdat ze vatbaar zijn voor condensatie die citroenmelisse kan beschadigen.

Tips

• Citroenmelisse is een overblijvend kruid, dus het sterft in de winter en groeit in het voorjaar terug vanaf de wortel. Maak je geen zorgen als je planten doodgaan in de koude winter.
• Planten die goed samengaan met dit kruid in een tuin of bak zijn onder andere broccoli, courgette, bloemkool en andere uit de koolfamilie.

Waarschuwingen

• In sommige gebieden wordt het kruid als een schadelijke of invasieve plant beschouwd. Zorg ervoor dat het geen probleem is in uw omgeving voordat u het plant.

Benodigde materialen

• Citroengras zaden of zaailingen;
• Rijke grond met goede afwatering;
• Meststof met langzame afgifte 19-19-19;
• Tuinschop;
• Organische meststof;
• Keuken draad;
• Gesloten container.