Inhoud

• stadia
• Methode 1 Verwijder het midden van een hele tomaat
• Methode 2 Verwijder het hart en de zaden

In dit artikel: Verwijder het midden van een hele tomaatVerwijder het hart en de zadenVat uit het artikelverwijzingen

Als u tomaten voor een recept maakt, moet u mogelijk het midden, de zaden, de schil of de plakjes of dobbelstenen verwijderen. Leer nu hoe u het midden van een tomaat en de zaden ervan kunt verwijderen om te voorkomen dat er teveel sap in een recept zit.

stadia

Methode 1 Verwijder het midden van een hele tomaat

1. 
   

   
   Verspreid je tomaat onder koud water.

2. 
   

   
   Veeg het af met keukenpapier. Water op de schil van de tomaat kan het mes schuiven.

3. 
   

   
   Verwijder de stengel en kleine staart aan de bovenkant van de tomaat.

4. 
   

   
   Leg de tomaat op een snijplank, het bovenste gedeelte naar boven. Als u het midden van een tomaat met een puntige punt verwijdert, kunt u deze op de zijkant leggen en onder een hoek graven.

5. 
   

   
   
   
   Plaats een scherp mes aan de bovenkant van de tomaat, in een hoek van ongeveer 25 graden ten opzichte van de verticaal. Duw het mes 1 tot 3 cm.
   • Stop met het graven van het mes als je voelt dat de punt het midden van de tomaat heeft bereikt.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Houd de tomaat stevig vast en snijd in een cirkelvormige beweging rond de kleine kern. Wanneer je terugkeert naar het startpunt, kun je dat hart van de tomaat herstellen en weggooien.

Methode 2 Verwijder het hart en de zaden

1. 
   

   
   Leg de gespoelde tomaat op een snijplank. De staart moet omhoog zijn.

2. 
   

   
   
   
   Snijd de tomaat verticaal dubbel. Houd de tomaat met uw andere hand vast en snijd deze in vier.

3. 
   

   
   Laat vier kwart tomaten open op de snijplank.

4. 
   

   
   Gebruik je mes om een ​​kwart van boven naar beneden te snijden. Verwijder het lichtere hart en de zaden van de tomaat. Het lemmet van het mes moet voorzichtig tegen de binnenwand van de tomaat schuren.

5. 
   

   
   Herhaal de bewerking met de resterende drie kwartalen. Gooi de zaden weg en het hart wordt helderder. Snijd de stukjes tomaat in blokjes of dunne plakjes en gebruik ze zoals je wilt.