Inhoud

• stadia
• Deel 1 De boerderij opzetten
• Deel 2 De boerderij voorbereiden
• Deel 3 Kippen kiezen en kopen
• Deel 4 Voor kippen zorgen
• Deel 5 Adverteer en verkoop producten

In dit artikel: De boerderij opzettenDe boerderij voorbereidenKies en koop de kippenZorg voor de kippenMaak reclame en verkoop zijn producten28 Referenties

Ben je het zat om elke week eieren en kippen te kopen die verdacht lijken? Kleine veehouderijen worden steeds populairder bij particulieren omdat het een duurzame manier is om eieren en vlees te krijgen. De startprijs voor de boerderijopstelling is redelijk en u kunt deze terugbetalen als u besluit uw eieren aan vrienden, buren of zelfs een markt te verkopen. Voordat je kunt verkopen, moet je de boerderij opzetten, het kippenhok installeren, de kippen kopen en goed voor ze zorgen.

stadia

Deel 1 De boerderij opzetten

1. 
   

   
   Begrijp de nodige vaardigheden. Werk op de boerderij staat bekend als moeilijk omdat je rekening moet houden met je dieren en er lange uren in moet investeren. Als boer moet je weten welke vaardigheden en verwachtingen nodig zijn voor deze taak, zodat je je kunt voorbereiden met een goed idee van wat dit allemaal inhoudt.
   • Als boer moet je lange uren werken, ook in het weekend, 's morgens vroeg en' s avonds laat. Je moet klaar zijn voor fysiek werk, waar je je kippen constant zult voeren, schoonmaken en verzorgen.
   • Je moet je ook voorbereiden op seizoensrecepten, wat betekent dat je winst afhankelijk is van de eieren die je kippen leggen, de staat van de markt en de verkoop van het vlees en de eieren die je produceert. Dit betekent dat uw winsten niet enorm zullen zijn tijdens uw eerste jaar als boer en dat u tussen een en twee jaar moet wachten om een ​​beetje meer geld te verdienen met uw bedrijf.
   • Als kippenboer moet je geduld hebben en leren van je fouten in de vroege stadia. Je zult zelf verschillende problemen moeten oplossen door op je vaardigheden als boer te vertrouwen.

2. 
   

   
   
   
   Maak een plan bizness voor de boerderij. Bereid uw boerderij voor op succes door een plan bizness te maken. Dit is wat hij moet opnemen.
   • De kosten van de boerderij: u beschrijft de kosten voor de uitrusting, het voedsel, het kippenhok en de kippen. U moet ook rekening houden met de verzekeringskosten voor de boerderij en het salaris van de werknemers die u mogelijk nodig hebt om het goed te beheren.
   • Landbouwinkomen: u moet nadenken over de winst die u wilt maken, omdat u elke maand een bepaald bedrag moet produceren om de boerderij winstgevend te houden. Het is belangrijk om aan de winst te denken om een ​​bepaald inkomen uit de productie van de boerderij en de winst te kunnen garanderen.
   • Financiering: om aan dit avontuur te beginnen, heb je een klein kapitaal nodig. Dit kan sparen bij de bank zijn, geld dat je hebt geleend van een partner of familie of een lening die een bank je heeft gegeven. Mogelijk komt er ook geld uit een andere bron van inkomsten, zoals een deeltijdbaan of een andere boerderij die u kunt gebruiken voor onkosten en om het te runnen.
   • Een noodplan: zoals alle boeren weten, kan slecht weer of een slecht seizoen de winst verlagen. U moet een noodplan hebben in geval van nood om ervoor te zorgen dat u een slecht jaar of een ongeval overleeft. Markeer de wijzigingen die u op uw boerderij kunt aanbrengen om u te helpen geld te besparen en niet failliet te gaan in het geval van een ramp. Overweeg ook om over uw boerderij te praten in uw laatste wensen voor het geval u het slachtoffer wordt van een dodelijk ongeval.

3. 
   

   
   
   
   Vraag een credit. Tenzij u al veel geld op uw spaarrekening heeft of toegang hebt tot fondsen via vrienden of familie, heeft u waarschijnlijk financiering van een derde partij nodig. U kunt bijvoorbeeld een lening aanvragen bij een overheidsinstantie die start-ups of uw bank helpt.
   • De meeste banken kunnen u een lening geven om uw operatie te starten. Als u de grond nog niet hebt, kunt u een contract met de verhuurder maken in ruil voor het verzorgen van uw apparatuur en opstartkosten.
   • Neem contact op met boerenverenigingen. Ze kunnen leningen aanbieden aan jonge boeren die aan de slag willen. Neem contact op met de Kamer van Koophandel waarvan u afhankelijk bent voor meer informatie.
   • Controleer ook de belastingvrijstellingen die op startups worden toegepast. Neem contact op met een geschikte instantie omdat u voor het eerste jaar van uw operatie belastingvrijstelling kunt aanvragen.

4. 
   

   
   Werk met een ervaren boer. Als je een beter beeld wilt krijgen van de werkomgeving en de verwachtingen van je nieuwe rol als boer, moet je tijd doorbrengen met een boer die kippen grootbrengt.
   • Er zijn verenigingen waarmee je op boerderijen kunt werken in ruil voor onderdak en voedsel. Je kunt de tijd besteden die je wilt en het is beter om daar lang genoeg te blijven om je goed voor te bereiden op je toekomstige taken.

Deel 2 De boerderij voorbereiden

1. 
   

   
   Bepaal de installatie van de kippen. Als je kippen wilt grootbrengen, zijn er twee mogelijke oplossingen: je houdt ze in een kippenhok of je houdt ze in de open lucht. Bij het voorbereiden van een kippenhok hebt u kippenhokken, infrastructuur en belangrijke apparatuur nodig om voor uw dieren te zorgen. Een buitenboerderij heeft slechts een klein stuk land en een hok nodig om pluimvee tegen roofdieren te beschermen. Een buitenboerderij heeft verschillende voordelen, er zijn weinig startkosten en u kunt het doen met vijftig dieren of honderden.
   • Andere elementen die inherent zijn aan het fokken van kippen, zoals het selecteren van dieren of het verzorgen ervan, zijn hetzelfde, ongeacht het type fokkerij dat u kiest. Het belangrijkste verschil tussen deze twee vormen is dat u voor buitenveredeling alleen afvoeren rondom uw eigendom nodig hebt. Je verplaatst de kippen, hun voedsel en water elke dag in hun hok.
   • Je kunt ook een buitenboerderij voorbereiden met een schuilplaats uitgerust met een deur waarmee de kippen op hun gemak naar binnen en naar buiten kunnen. Je moet deze schuilplaats omringen met een elektrisch hek en deze van tijd tot tijd verplaatsen om kippen toegang te geven tot nieuwe gebieden.

2. 
   

   
   Denk aan het kippenhok. Bouw er een die groot genoeg is om tussen de veertig en zestig kippen te plaatsen. Het belangrijkste deel van de boerderij is het kippenhok, dat groot genoeg moet zijn om tussen de veertig en zestig kippen tegelijk te houden. Kippen zijn sociale dieren die liever in een groep blijven. Het kippenhok moet groot genoeg zijn om 60 cm vierkante ruimte voor elke kip te bieden. Een kippenhok van 2,5 x 2,5 m kan bijvoorbeeld zestien kippen houden. Het moet ook hoog genoeg zijn, zodat u kunt opstaan ​​om de eieren te verzamelen en de uitwerpselen te reinigen. Bouw ook niet te groot, omdat de kippen koud zullen zijn in te grote ruimtes.
   • De meeste kippenhokken zijn gemaakt van hout met een houten dak en kippengaas op de ramen, evenals een deur voor kippen. Ramen en hekken zijn erg belangrijk omdat ze in de winter zonlicht binnenlaten en in de zomer voor goede ventilatie zorgen. Je kunt de benodigde materialen kopen en het kippenhok zelf bouwen vanuit een plan.
   • Als je het niet zelf wilt bouwen, kun je er een kopen in een winkel voor landbouwmachines. De kleinere kosten ongeveer € 500 en de grotere kunnen tot € 3.000 bereiken.

3. 
   

   
   Installeer een baars en nesten. U moet een zitstok in het kippenhok plaatsen, tussen de 15 en 30 cm ruimte voor elke kip. Je kunt het binnen bouwen met een plank en pluggen met een diameter van 4 cm, terwijl je ervoor zorgt dat de zitstok minder dan een meter van de grond is.
   • Het moet ook een nestgebied voor kippen bevatten, ongeveer 30 cm op de grond voor vier tot vijf vogels. Nesten helpen voorkomen dat eieren op de grond worden gevonden of in contact komen met uitwerpselen.

4. 
   

   
   Voeg een feeder en watercontainers toe. Ten slotte moet u ervoor zorgen dat het kippenhok groot genoeg is om de kippen te laten eten en drinken. Installeer ondiep water containers om te voorkomen dat kippen verdrinken. Installeer een lange voerbak voor vier tot zes vogels en een waterreservoir voor hetzelfde aantal.

5. 
   

   
   Installeer het hek. Omring het gebied met een kippenhek van 6 m lang en 1,5 m hoog in de buurt van het kippenhok. Uw dieren hebben een buitenruimte nodig om te lopen en rond te lopen om hun vleugels uit te strekken en overdag een bad van stof te nemen. Deze tuin helpt de kippen gezond te blijven en levert u een hoge kwaliteit eieren. Je moet een hek rond het erf plaatsen zodat de vogels niet ontsnappen en niet worden bedreigd door roofdieren, inclusief katten of honden die je thuis hebt.
   • Probeer een tuin bij het kippenhok te houden voor gemakkelijke en gemakkelijke toegang. De kippen zullen veel tijd buiten en in het kippenhok doorbrengen, daarom moeten deze twee gebieden dicht bij elkaar liggen.
   • Je moet het hek versterken met T-palen om roofdieren weg te houden en de onderkant van het hek blokkeren om te voorkomen dat kleine dieren zoals wezels of slangen de behuizing binnenkomen.

6. 
   

   
   Koop een broedmachine als je kuikens wilt. Als je je kippen wilt fokken, moet je een of twee broedmachines krijgen om de eieren warm te houden.
   • Vergeet niet dat dit materiaal vrij duur kan zijn en vaak veel ruimte in beslag neemt. Je kunt ze vinden in een winkel voor landbouwmachines of online op sites voor gebruikte apparatuur.

7. 
   

   
   Verkrijg het nodige materiaal om het vlees te bereiden. Je moet bereid zijn om te zorgen voor de kippen die je voor hun vlees grootbrengt door te investeren in roestvrijstalen vellen en plukken apparatuur. Dit zal deze stadia van vleesbereiding sneller en effectiever maken.
   • Als u niet in dit soort apparatuur wilt investeren, kunt u een bijl en een pot kokend water gebruiken om de kippen te doden en voor te bereiden. Grotere boerderijen hebben echter meestal geavanceerde apparatuur om de productie snel en gemakkelijk te houden.

8. 
   

   
   Investeer in een eierwasmachine. Als u uw eieren commercieel wilt verkopen, moet u investeren in apparatuur waarmee u ze goed kunt wassen. U hebt ook een professionele weegschaal nodig om de eieren correct te wegen en een kalibratieapparaat om ze nauwkeurig te meten.
   • Je moet ook investeren in kartonnen dozen en een eiermarkeermachine. Dit maakt het mogelijk om op de schaal op te merken dat je ze hebt geproduceerd in een biologische boerderij, in de regio, zonder pesticiden of chemicaliën, om meer klanten aan te trekken.

Deel 3 Kippen kiezen en kopen

1. 
   

   
   Kies boerenkippen. Als je ze wilt opvoeden voor hun vlees, is dit je eerste keuze. Als u kwaliteitsvlees wilt produceren, moet u kiezen voor boerderijkippen die vrij snel groeien en actiever zijn dan de kippen van mindere kwaliteit die in de pluimvee-industrie worden gebruikt. Deze dieren hebben ongeveer twaalf weken nodig om te groeien.
   • Er zijn ook soorten kippen zoals Marans-kippen, Gournay-kippen, Gascon-kippen en Bresse-kippen die kwaliteitsvlees produceren en uitstekende leghennen zijn. Ze groeien langzamer, maar ze staan ​​bekend als gezond en smakelijk gevogelte. Dit soort kip zou binnen zes tot acht maanden klaar moeten zijn.

2. 
   

   
   Vind legkippen. Kies rode kippen, Touraine gélines of gatinaise kippen. De meeste van deze soorten hebben kleinere lichamen dan vleeskippen en leggen witte of bruine eieren. Er is geen verschil tussen een wit en een bruin ei als het de kleur van de schaal is. De kip van Marans legt bijvoorbeeld bruine eieren, terwijl de Gallische kip spaties legt. Rode kippen, Touraine-gels en kippen zijn veel voorkomende leghennen die honderden eieren per jaar kunnen leggen.

3. 
   

   
   Overweeg multifunctionele kippen. Sommige soorten kippen worden als "veelzijdig" beschouwd omdat het mogelijk is om ze evenveel op te voeden voor hun vlees als voor hun eieren als je goed voor ze zorgt. De meeste boeren die in dit gebied beginnen, geven de voorkeur aan dit soort kippen als ze eieren en vlees willen hebben.
   • Onder deze soorten vinden we de kippen van Marans, de kippen van Gournay, de Gascon-kippen, de kippen van Bresse en de kippen Wyandottes. Je zult een haan moeten hebben als je dat soort kippen hebt. Plan een voor acht tot twaalf kippen.
   • Deze soorten hebben tussen de drie en vier weken nodig om eieren te produceren. Ze zullen ze dan uitbroeden tot de kuikens uitkomen, zodat je nieuwe dieren kunt krijgen zonder dat je de eieren zelf hoeft te kopen of uitbroeden.

4. 
   

   
   Koop kuikens. Kies deze oplossing als u klaar bent om te wachten voordat u eieren en vlees krijgt. Je kunt ze in verschillende stadia van hun ontwikkeling kopen bij een fokker: eendagskuikens, legkippen of volwassen kippen. Op een dag hebben kuikens de langste tijd nodig om op te groeien en je zult tot zes maanden moeten wachten om eieren te hebben, maar ze kosten niet veel, meestal een paar euro bij een fokker. Investeer in veertig tot zestig kuikens als je een boerderij van grote omvang wilt hebben. Je kunt ook beginnen met twaalf tot veertien kippen als je een kleinere boerderij wilt.
   • De legkippen zijn 20 weken oud en ze kosten meer dan de kuikens. Ze beginnen echter meteen eieren te leggen, wat betekent dat je sneller eieren hebt. Over het algemeen kunnen vrouwen zich direct in het kippenhok vestigen om hun eieren uit te broeden.
   • Volwassen hennen zijn moeilijk te verkrijgen omdat ze meestal alleen beschikbaar zijn op boerderijen die er vanaf willen om jongere hennen te kopen.

5. 
   

   
   Meer informatie over dieren. Stel de fokker vragen over het geluid en het karakter van de kippen voordat je ze koopt. U kunt kippen kopen van een erkende fokker bij u in de buurt. Je kunt hem vragen stellen over het geluid dat dieren maken, of ze volgzaam of actief zijn, of dat ze goed passen in kleine ruimtes.Hij zou een pluimvee moeten kunnen aanbevelen op basis van de grootte van uw kippenhok en faciliteiten.
   • Je kunt hem ook vragen of ze veel eieren gaan leggen en hoe lang het duurt voordat ze uitkomen en pluimvee produceren. Sommige soorten zijn bijvoorbeeld rustig, volgzaam en produceren veel eieren, maar vereisen vanwege hun grootte veel ruimte in het kippenhok. Andere soorten zijn minder volgzaam, maar ze maken minder lawaai en passen zich goed aan in nauwe ruimtes. Fokker moet je alle informatie geven die je nodig hebt voordat je thuis dieren koopt.

Deel 4 Voor kippen zorgen

1. 
   

   
   Koop voedsel in bulk. Dit is waarschijnlijk een van de hoogste kosten als je een pluimveebedrijf hebt, maar het is ook een van de belangrijkste. Voedsel van goede kwaliteit zorgt voor gezonde dieren en producten van goede kwaliteit. Hoewel het verleidelijk kan zijn om je kippen te laten pikken naar wat er onder de bek in de tuin valt om je kosten te verlagen, kan het je achterlaten met hongerige dieren die minder eieren leggen. Koop in plaats daarvan meerdere maanden bulkvoedsel. Dit bespaart u geld en zorgt ervoor dat uw huisdieren geen voedsel tekort komen.

2. 
   

   
   Geef aangepast voer aan jonge kippen. De meeste privébedrijven beginnen met kuikens, dus het is belangrijk om ze de juiste hoeveelheid voedingsstoffen te geven en ervoor te zorgen dat ze gezonde kippen worden. U vindt dit soort voedsel in winkels voor landbouwmachines. Over het algemeen hebben ze de vorm van een puree of kruimels die tussen 18 en 24% eiwit bevatten om het dier te helpen spieren en gewicht te winnen.
   • Geef ze dit voedsel de eerste twee dagen eenmaal per dag en geef ze dan op de derde dag normaal voedsel. Dit zal hen helpen beter te verteren. Je kunt ze ook granen geven tot ze volwassen zijn voordat je overschakelt op oesterschelpen wanneer ze eieren beginnen te leggen. Alle soorten moeten de eerste drie weken in het kippenhok ongeveer 1,5 kg groeivoeding consumeren.
   • Je moet ervoor zorgen dat het waterniveau in de container niet te hoog is, omdat de dieren erin kunnen verdrinken. Het moet ondiep zijn en dagelijks worden schoongemaakt. Installeer een container van vier liter voor 100 kippen. Als je kippen hebt, kun je er één gebruiken voor zes tot acht vogels.

3. 
   

   
   Gebruik een warmtelamp om ze warm te houden. De kippen hebben een warmtelamp nodig die constant aan is. Je moet ook luchtstromen en kou vermijden waarvoor ze zich goed ontwikkelen. De temperatuur in het kippenhok moet ongeveer 30 ° C zijn. Zodra de kuikens veren beginnen te krijgen, kunt u de binnentemperatuur elke week een paar graden verlagen tot ze zes weken oud zijn.
   • Zorg ervoor dat je ze gemakkelijk toegang geeft tot voedsel en water. Je kunt ongeveer 10 cm grenen decor op de vloer van het kippenhok en verschillende lagen krant verspreiden. Strooi gevogelte op het papier om ervoor te zorgen dat u het kunt eten zonder te vergeten het in de invoer te doen. Verwijder één vel papier per dag totdat de kippen de feeder veilig gebruiken.

4. 
   

   
   Zorg ervoor dat u voldoende ruimte voor hen overlaat. Kippen of kuikens worden vaak waargenomen in kippenhokken die veren uittrekken of toegeven aan kannibalisme. U kunt zweven door ervoor te zorgen dat u voldoende ruimte geeft aan al uw pluimvee.
   • Je kunt proberen dieren van verschillende leeftijden in één kippenhok te houden, terwijl oudere vogels met de kuikens leven. Ze mogen elkaar niet aanvallen zolang er voldoende ruimte is voor iedereen in het kippenhok.

5. 
   

   
   Schakel over naar voedsel voor volwassenen. Doe het zodra de kuikens rond de zesde week uit de veren beginnen te komen. Als u snelgroeiende dieren grootbrengt, moet u ze een dieet geven dat tussen 18% en 24% eiwit bevat totdat de dieren klaar zijn voor consumptie, dat wil zeggen na zes tot negen weken. Deze dieren kunnen vanaf hun derde week tot hun zesde tot negende week ongeveer 9 kg voedsel consumeren.
   • Als je boerenkippen hebt, moet je ze een dieet geven dat 18 tot 21% eiwit bevat om ervoor te zorgen dat ze gezond blijven. Ze kunnen ongeveer 12 kg voedsel eten vanaf hun derde week tot hun elfde of twaalfde week, voordat ze worden geslacht.
   • Legkippen moeten tussen de 17 en 20% eiwit in hun dieet consumeren totdat ze eieren beginnen te leggen, meestal vanaf de vijfde maand. Schakel over naar een dieet met tussen de 15 en 17% eiwit en een aanvulling van oesterschalen zodra ze beginnen te leggen, waardoor de eieren een sterkere schaal hebben.

6. 
   

   
   Haal de eieren een of twee keer per dag. Zodra ze volwassen zijn en klaar zijn om te leggen, kun je beginnen met het verzamelen van eieren uit het kippenhok. Vanaf het moment dat ze twaalf of veertien uur het daglicht zien, leggen de meeste kippen eieren in de herfst.

Deel 5 Adverteer en verkoop producten

1. 
   

   
   Denk aan je klanten Vraag jezelf af wie je producten gaat kopen. Je bent misschien gespecialiseerd in een bepaald soort pluimvee en je denkt dat je je kunt richten op high-end restaurants in je stad. Misschien wilt u uw eieren tegen een lagere prijs verkopen dan de rest van de concurrentie. Doe wat onderzoek en ga naar lokale markten om te zien wat voor soort eieren en vlees je kunt vinden. Bekijk ook de menu's in de restaurants in uw stad om te zien of u aan hun verzoek kunt voldoen.
   • U moet zich ook afvragen hoe u uw producten onder uw klanten distribueert. Als u zich op lokale markten richt, moet u over de benodigde apparatuur beschikken om uw producten te verpakken en te verkopen. Als u liever naar restaurants en de voedingsindustrie in het algemeen gaat, gaat u liever via een bedrijf met alle benodigde vergunningen om ervoor te zorgen dat u aan de behoeften van zoveel mogelijk klanten voldoet.

2. 
   

   
   Adverteren op internet. Om geld te verdienen met uw boerderij, moet u zich richten op het adverteren van uw producten bij regionale leveranciers en leveranciers. Hiermee kunt u een aanzienlijke winst maken, grotere hoeveelheden verkopen en een werkrelatie met uw klanten opbouwen. Vertel het voort door uw producten online te adverteren en lokale advertenties te gebruiken om in contact te komen met klanten op boerderijen bij u in de buurt.
   • U kunt ook een Facebook-pagina voor uw boerderij maken en deze regelmatig bijwerken met advertenties en foto's. Dit kan dienen als gratis reclame en helpt u contact te leggen met potentiële klanten buiten uw regio.
   • U kunt ook overwegen om visitekaartjes te maken of een website voor uw boerderij te maken. Hiermee kunt u adverteren en uw klanten op de hoogte houden van wijzigingen en updates van uw producten.

3. 
   

   
   Verkoop uw producten op de markten. Veel kippenboeren richten zich op hun lokale klanten en verkopen hun producten op markten in de buurt van hun huis. Dit is een goede optie voor beginnende boerderijen, omdat dit meestal weinig reizen vereist en u een vaste klantenkring kunt creëren die de markt bezoekt waar u zich vestigt.
   • Uw producten moeten goed geëtiketteerd zijn, het logo en de naam van uw boerderij dragen en aangeven dat u ze in de regio zonder conserveermiddelen produceert. Als u biologisch voedsel gebruikt of als uw kippen in de open lucht worden grootgebracht, moet u dit ook specificeren. Dit zal klanten aantrekken die zich meer zorgen maken over hun gezondheid en het milieu.

4. 
   

   
   Pas uw selectie aan op basis van verkopen. Na enkele weken of maanden uw producten aan een groter klantenbestand te hebben verkocht, moet u uw fokkerij opnieuw beoordelen. Vraag jezelf af of een product van een bepaald kippenras beter verkoopt dan hetzelfde product van een ander ras. Overweeg om je fokkerij aan te passen als je meer kippen hebt die eieren of vlees produceren dat beter verkoopt. Dit zorgt voor een duurzame werking die voldoet aan de vraag van uw klanten.