Inhoud

• stadia
• Deel 1 Plant de bloemkolen
• Deel 2 Zorgen voor bloemkolen
• Deel 3 Behandeling van de meest voorkomende bloemkoolziekten

In dit artikel: Bloemkool planten Bloemkool nemen De meest voorkomende bloemkoolziekten ondersteunen14

Bloemkool is een groente die op vele manieren kan worden gegeten: in soep, gratin, stoofpot, salade, gebakken of gestoomd of zelfs zoals het is. Het is echter een vrij grillige plant die speciale zorg vereist als je heerlijke groenten wilt oogsten.

stadia

Deel 1 Plant de bloemkolen

1. 
   

   
   Het is het beste om bloemkool te planten, zodat ze genieten van koel weer tijdens het rijpen. De meeste rassen hebben 6 tot 12 weken constant koel weer nodig om te rijpen. De ideale temperatuur voor het kweken van bloemkool is overdag rond de 15 ° C. Het is daarom noodzakelijk om het moment waarop u uw bloemkolen plant aan te passen aan het klimaat in uw regio. Over het algemeen is het beter om bloemkolen te planten voor de oogst in de warmere regio's en voor een herfstoogst in de koudere regio's. Hieronder vindt u meer gedetailleerde instructies.
   • In warme gematigde streken : Zaai bloemkoolzaden vroeg in het midden of in de herfst in bollen. Plant jonge scheuten in open grond aan het einde van de herfst of vroege winter om aan het begin van het seizoen te oogsten.
     • In zeer warme streken Misschien moet je van plan zijn om de zaailingen iets eerder in de grond te planten, zodat de bloemkool in de late herfst en vroege winter groeit om in het midden van de winter te oogsten.
   • In gematigde en koude gebieden : zaai bloemkoolzaden in bollen aan het einde van de winter of vroege emps en plant jonge scheuten in de grond aan het einde van het seizoen. Op deze manier oogst je de bloemkolen aan het einde van de zomer of vroege herfst.

2. 
   

   
   
   
   Kies een plaats in uw tuin die minstens 6 uur per dag profiteert. Deze plaats moet direct zonlicht ontvangen zonder bomen, hoog gras of andere planten die schaduw maken.
   • Deze plaats moet ook ruim genoeg zijn om plaats te bieden aan je bloemkool. Ze moeten over het algemeen 45 tot 60 cm uit elkaar liggen.

3. 
   

   
   De grond moet rijk zijn en goed vocht vasthouden. De groei van bloemkool moet ononderbroken zijn als je een goede oogst wilt maken. Dit vereist dat het land constant vochtig is en voldoende voedingsstoffen bevat. Een goed land van cultuur zal het respect voor deze twee criteria enorm vergemakkelijken. Het ideale land van cultuur bevat het volgende.
   • Veel organische stof. Dit helpt de grond zijn vocht vast te houden.
   • Veel kalium en stikstof. Dit zijn twee essentiële voedingsstoffen voor de juiste groei van bloemkolen. Als de bodem deze twee essentiële voedingsstoffen niet heeft, is het waarschijnlijk noodzakelijk om kunstmest te gebruiken.
   • Een pH tussen 6,5 en 7. Deze "zachte" pH vermindert de kans dat uw bloemkool een ziekte oploopt die kruisbloemige hernia wordt genoemd.

4. 
   

   
   
   
   Als je kunt, koop zaailingen of kiem je zaden erin. Bloemkolen hebben de reputatie kwetsbaar te zijn. Of deze reputatie gerechtvaardigd is of niet, is Het klopt dat bloemkool zich beter gedraagt ​​als een jonge plant dan wanneer het zaad direct in de grond wordt gezaaid. Het is soms mogelijk om zaailingen te vinden in een tuincentrum of op de markt, maar als dit niet het geval is, moet je je zaden zelf ontkiemen, ze in scheppen zaaien, om te bedekken. Zie hieronder voor het overplanten van bloemkoolzaailingen in kopjes.
   • Haal ze voorzichtig uit de emmer en zorg ervoor dat u de wortels niet beschadigt. Maak een klein gaatje in de grond en begraaf de jonge plant tot aan de stengel. Het is soms handig om een ​​kleine depressie, ter grootte van een schotel, rond de plant te graven om de grond te helpen vocht vast te houden. Tamp de grond en geef de plant water.
   • Om je zaden te laten ontkiemen en je eigen zaailingen te laten groeien, zaai je elk zaad in zijn eigen papier of turfbeker. Duw het zaad ongeveer 1 cm diep in de grond en bedek het met aarde. Geef regelmatig water zodat de grond altijd vochtig is, maar nooit vochtig, wat voor veel problemen (waaronder wortelrot) kan zorgen. De emmers moeten ook op een temperatuur van 21 ° C worden gehouden door ze op een verwarmingsmat te plaatsen.
     • Verplant de zaailingen zoals hierboven uitgelegd.

5. 
   

   
   Verdubbel de aandacht als je je bloemkool uit zaad kweekt. Zoals hierboven vermeld, is het het beste om te beginnen met zaailingen. Als je echter gedwongen bent om je zaden direct in de tuin te zaaien, begin dan enkele weken (tot een maand) eerder dan met jonge planten, om zaden in de grond te laten ontkiemen. Plant de zaden in rijen met een tussenafstand van 30 tot 60 cm. Duw de zaden ongeveer 1 cm diep in de grond. Geef ze meteen water.
   • Vergeet niet om de zaden te strooien voordat ze ontkiemen. Je zult niet zien wat je hebt gezaaid voordat de scheuten uitkomen, dus het is een goed idee om je bloembedden te taggen.

Deel 2 Zorgen voor bloemkolen

1. 
   

   
   Geef regelmatig water met 2 tot 4 cm water per week. Het idee om te onthouden is dat het belangrijkste voor het kweken van bloemkool is om constante omstandigheden te handhaven. Bloemkolen hebben een bijdrage nodig constante in water en voedingsstoffen om zo te groeien constante. Als de groei van de planten niet constant is, zullen de bloemkolen die je oogst een teleurstellende consistentie en smaak hebben. Zorg er na het planten van uw bloemkool voor dat de grond constant vochtig maar niet vochtig is, wat betekent dat de grond 2 tot 4 cm water per week moet ontvangen en het vocht 15 cm diep moet doordringen.
   • Houd rekening met regenwater in uw waterprogramma. Als het regelmatig regent, hoef je niet vaak water te geven.

2. 
   

   
   Bereid je voor om je jonge planten te beschermen tegen ongedierte. Wanneer bloemkoolplanten nog jong en breekbaar zijn, zijn ze kwetsbaar voor een aantal plagen: koolworm, bladluizen, koolmelo ... De risico's worden vermenigvuldigd wanneer bloemkolen in de winter worden geplant om op dat moment te worden geoogst. omdat het samenvalt met een periode van recrudescentie van insectenpopulaties. Sommige van deze plagen interfereren met de groeicyclus van bloemkool, sommige verslinden ze tot aan de wortels. Ze kunnen soms een gewas vernietigen, dus het is belangrijk om ze te beheersen zodra de eerste tekenen verschijnen, als je serieus wilt tuinieren.
   • Plantvriendelijke pesticiden geformuleerd om bloemkoolplagen te doden zijn een waardevolle bondgenoot. De verpakking van pesticiden bevat meestal informatie over de planten waarmee het veilig kan worden gebruikt en de insecten waarop het is gericht.
   • Om te voorkomen dat ongedierte je bloemkolen binnendringt, kun je oude melkflessen snijden en terugbrengen naar de zaailingen om ze te beschermen.

3. 
   

   
   Voeg wat kunstmest toe om de groei van uw bloemkool te stimuleren. Zoals hierboven vermeld, hebben bloemkolen hoge niveaus van stikstof en kalium nodig. Het toevoegen van deze voedingsstoffen als meststof kan de plant helpen goed te groeien.Meststoffen die stikstof of kalium bevatten, moeten om de twee of drie weken aan de grond worden toegevoegd. In een eigen tuin is het mogelijk om een ​​mengsel van 5 liter kunstmest plus twee eetlepels borax, met boor, een essentiële voedingsstof aan de grond toe te voegen. Dit mengsel is voldoende voor ongeveer 30 strekkende meter rijen bloemkolen.
   • Om mest aan de grond rond uw bloemkolen toe te voegen, graaf een ondiepe groef parallel aan uw rij bloemkolen, 15 tot 20 cm van de stelen. Giet de meststof in de voren, hark en water. Op deze manier wordt de meststof homogeen en consistent over elke plant verdeeld, waardoor het risico op overtollige meststoffen wordt verminderd.

4. 
   

   
   Bedek de kop van de bloemkool om te voorkomen dat deze donker wordt. Wanneer de bloemkool begint te groeien, verschijnt er een kleine "kop" (of meristeem) in het midden van de bladeren. In gewone witte bloemkool kan de kop geel en donker worden als deze wordt blootgesteld aan licht. Hoewel het hoofd eetbaar blijft, zal het minder smakelijk en minder zacht zijn. Het is daarom belangrijk om het hoofd te "witten" om het zeer bleek en daarom zacht te houden. Wanneer de kop ongeveer de grootte van een ei bereikt, buig de bloemkoolbladeren over de kop om het te schaduwen. Bind ze indien nodig vast met een elastische band of koord waarvoor ze op hun plaats blijven.
   • Zorg ervoor dat je hoofd droog is als je het bedekt met bladeren. Als er op dit moment vocht onder de bladeren blijft zitten, kan de bloemkool rotten. Draai de bladeren niet te vast zodat de lucht goed rond het hoofd circuleert.
   • De andere soorten bloemkool (oranje, paars of groen) hoeven daarentegen niet te worden gebleekt. Er zijn ook variëteiten van bloemkool die "springen", met bladeren die van nature groeien om het hoofd tegen zonlicht te beschermen.

5. 
   

   
   Verzamel bloemkool als de koppen groot, wit en stevig zijn. Na het blancheren van de hoofden, blijf je op je bloemkolen letten zoals eerder, verwijder de bladeren rond de kop van tijd tot tijd om te controleren op groei en laat het vocht worden verwijderd na het water geven. Verzamel de kop wanneer deze voldoende groot is, ongeveer 15 cm in diameter. Afhankelijk van het klimaat in uw omgeving kan het enkele dagen tot een paar weken duren, met een snellere groei in warmere regio's. Snijd het hoofd aan de basis van de bladeren met een mes, houd wat bladeren om het hoofd te beschermen. Was en droog je bloemkool en verwijder de bladeren voordat je gaat eten.
   • Er zijn veel manieren om bloemkool te bewaren. In de koelkast geplaatst, kan het ongeveer een week worden bewaard. Het kan ook worden ingevroren of bewaard in azijn. Het is ook mogelijk om de verse bloemkool ongeveer een maand te bewaren door hem op een koele plaats op te slaan, zolang hij in zijn geheel wordt geoogst en ondersteboven aan zijn wortels hangt.

Deel 3 Behandeling van de meest voorkomende bloemkoolziekten

1. 
   

   
   Behandel boorgebrek met zeewierextract. Als bloemkool niet genoeg boor krijgt, een essentiële voedingsstof, kan het veel onsmakelijke symptomen hebben. Zijn hoofd zal bruin worden, de uiteinden van zijn bladeren zullen drogen en zijn bladeren zullen vervormen terwijl de stengel zal graven en bruin worden. Om dit probleem op te lossen, moet boor onmiddellijk in de bodem worden gebracht en moeten algenextracten om de twee weken worden toegevoegd totdat de symptomen zijn verdwenen.
   • Voeg bij volgende aanplantingen boor toe aan de grond door compost te mengen of door klaver of harige wikke tussen bloemkolen te planten.

2. 
   

   
   Controle clubroot hernia door geïnfecteerde planten te verwijderen. Kruisvormige hernia wordt veroorzaakt door een schimmel die groeit op de wortels van planten van de familie Brassicaceae (inclusief bloemkool, broccoli, kool, spruitjes, enz.). Deze gezwellen op de wortels interfereren met het vermogen van de plant om het water en voedingsstoffen te absorberen die het nodig heeft om te leven. De groei wordt asymmetrisch en de plant sterft uiteindelijk. Om het nog ingewikkelder te maken, is het een besmettelijke infectie. Om te voorkomen dat koolhernia je hele oogst decimeert, moet je snel en met energie handelen. Scheur de geïnfecteerde planten van de wortels en gooi ze weg (composteer ze niet). Het hele wortelsysteem moet worden verwijderd, anders zal de ziekte zich blijven verspreiden in de bodem door de schimmels die sporen blijven uitzenden.
   • Om een ​​nieuwe kruisbloemige hernia-aanval te voorkomen, zijn er verschillende methoden.
     • Verbetering van de bodemafvoer door toevoeging van organische stof (hernia kruisbloemige planten in vochtige omgevingen).
     • Plant rogge in de winter en plooi deze vervolgens in de grond voordat je je bloemkool plant.
     • Verbeter de alkaliteit van de grond door in de herfst gehydrateerde kalk toe te voegen. De hernia van kruisbloemige planten wordt gevonden in de zure omgeving.
     • Rek een dikke, doorzichtige plastic film op de geïnfecteerde vloer uit tijdens een zonnige periode. Laat het 4 tot 6 weken zitten. Door op deze manier een soort kas te maken, wordt de schimmel gedood door de hitte van de zonnestralen die in de grond worden opgevangen.

3. 
   

   
   Voorkom het verschijnen van zwarte poten door gewassen te roteren. Het zwarte been is een andere veel voorkomende ziekte van bloemkolen. Het zwarte been creëert onregelmatige grijze laesies en gaten in de bladeren en rot soms de wortels. Net als de kruisbloemige hernia is dit een moeilijke infectie om te genezen, dus preventie is de beste optie. Gewasrotatie is een effectieve manier om blackleg te voorkomen. Plant geen kruisbloemige groente twee jaar achter elkaar op dezelfde locatie. Op deze manier kan de schimmel die verantwoordelijk is voor het zwarte been een heel jaar uit de grond verdwijnen.
   • Om blackleg te voorkomen, is het ook belangrijk om bloemkoolresten na de oogst nog in de grond te verwijderen. Vuil van dode of stervende planten kan gedurende enkele maanden levende schimmels bevatten, wat leidt tot een herbesmetting van de volgende aanplant.
   • Als je twijfels hebt over de aanwezigheid van schimmels op bepaalde zaden, kun je ze in warm water spoelen om het risico op besmetting te verminderen voordat je de zaden plant.