Schrijver:
John Stephens
Datum Van Creatie:
25 Januari 2021
Updatedatum:
19 Kunnen 2024
Inhoud
- stadia
- Methode 1 van 4:
Bereid een aubergine voor op het koken - advies
- waarschuwingen
- Noodzakelijke elementen
Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
Er zijn aubergines in veel verschillende maten, vormen en kleuren. De meest voorkomende variëteit in Frankrijk is een grote donkerpaarse aubergine. Het is niet moeilijk om deze groente te koken, hoewel sommige mensen dat misschien denken. Er zijn veel manieren om aubergines te bereiden en te koken om allerlei verschillende gerechten te maken.
stadia
Methode 1 van 4:
Bereid een aubergine voor op het koken
- 5 Grill de aubergine. Laat het ongeveer 8 minuten koken of tot het oppervlak knapperig is en het vlees zacht. Draai de plakjes af en toe om. Of de barbecue nu op gas of op houtskool is, plaats de aubergine direct boven de warmtebron. Je moet een gasbarbecue bedekken, maar geen kolen.
- Wanneer het koken is voltooid, zet je het vuur uit (voor een gasbarbecue), laat je de folie op zijn plaats en leg je de gekookte aubergine op een bord. Laat de groente en folie een paar minuten afkoelen voordat je ze aanraakt.
- Je kunt de aubergine nu toevoegen aan een salade of gebakken groenten of gewoon eten door hem in de saus van je keuze te dopen. Je kunt het ook boeken en later toevoegen aan soep of ragout.
advies
- Het is moeilijk om een aubergine te gaar te maken, maar als het niet voldoende gekookt is, heeft het een harde consistentie die erg onaangenaam is.
waarschuwingen
- Witte aubergines hebben een zeer taaie schil. Pel ze altijd.
Noodzakelijke elementen
- Zout en peper volgens uw smaak
- een vergiet
- Absorberend papier
- Olie (bij voorkeur olijfolie)
- Een mes
- kruiderijen
- Aluminiumfolie
- Keukentang (optioneel)
- Een bakplaat (voor het bakken)
