Inhoud

• stadia
• Methode 1 Bereid de gebakken pompoen
• Methode 2 Kook gegrilde pompoen met olie en knoflook
• Methode 3 Maak de geroosterde pompoen in een salade

In dit artikel: Gesauteerde pompoen bereiden Gegrilde pompoen bereiden met olie en knoflook Geroosterde pompoen maken in salade

Het gebruik van gele pompoen kan een gezonde optie zijn en gemakkelijk te bereiden voor uw salades of bij uw gerechten.

stadia

Methode 1 Bereid de gebakken pompoen

1. 
   

   
   Verwarm een ​​koekenpan voor op middelhoog / hoog vuur. Voeg de olie en boter toe, laat de boter smelten voordat je de pompoen en paprika toevoegt.

2. 
   

   
   Bak de groenten 12-14 minuten, af en toe roeren. Het vlees van de pompoen moet zacht zijn aan het einde van het koken.

3. 
   

   
   Voeg de peterselie en groene uien toe. Blijf een paar minuten koken en haal dan de pan van het vuur.
   • Serveer onmiddellijk en breng op smaak met peper en zout.

Methode 2 Kook gegrilde pompoen met olie en knoflook

1. 
   

   
   
   
   Verwarm je grill voor op middelhoog vuur. Snijd de pompoen op een snijplank in lange horizontale stroken van een halve centimeter tot een centimeter breed.

2. 
   

   
   Giet olijfolie in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de kruidnagel toe en kook ze tot ze beginnen te sissen.

3. 
   

   
   Gebruik een borstel om elk plakje pompoen met olie te borstelen. Breng op smaak met peper en zout en plaats de pompoen op de grill.

4. 
   

   
   Grill de pompoen aan elke kant gedurende 5 tot 10 minuten. Voeg indien nodig olijfolie toe om te voorkomen dat de pompoen aan de grill blijft plakken. Dit moet goudbruin en zacht zijn aan het einde van de bereiding.
   • Serveer de hete pompoen als bijgerecht of laat hem afkoelen voordat je hem aan een salade toevoegt.

Methode 3 Maak de geroosterde pompoen in een salade

1. 
   

   
   
   
   Verwarm je oven voor op 240 ° C. Plaats een bakplaat op een lak van uw oven met de randen omhoog. Plaats vervolgens de pompoen goed verspreid.

2. 
   

   
   Meng twee eetlepels olijfolie, knoflook, zout en peper in een kleine kom. Giet alles op de pompoen en roer ze om ze goed te laten weken.

3. 
   

   
   Laat de pompoen 55 tot 60 minuten roosteren en draai hem regelmatig om. Haal het vervolgens uit uw oven en laat het afkoelen.

4. 
   

   
   Doe de pompoen in een grote kom. Voeg peterselie, citroensap en een eetlepel olijfolie toe. Meng alles en breng op smaak met peper en zout.

5. 
   

   
   Onmiddellijk serveren of maximaal één dag in de koelkast bewaren. Tap de vloeistof af na koeling.