Schrijver:
Monica Porter
Datum Van Creatie:
16 Maart 2021
Updatedatum:
15 Kunnen 2024
Inhoud
- stadia
- Methode 1 van 4:
Versnel het rijzen van het deeg met een vochtige doek - advies
- waarschuwingen
- Noodzakelijke elementen
- Met een vochtige doek
- Met de magnetron
- Met de traditionele oven
- Met onmiddellijke gist
Er zijn 15 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan onderaan de pagina.
Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
Voordat je brood kunt bakken, is het essentieel dat je het deeg laat rijzen. Wachten kan uren duren. Als je haast hebt, moet je een manier vinden om het proces te versnellen. Gelukkig voor jou zijn er verschillende technieken waarmee je het deeg sneller kunt tillen. U kunt het bijvoorbeeld in de magnetron zetten of met een vochtige doek bedekken. Door vocht en warmte te gebruiken om het hefproces te versnellen, kunt u snel heet brood serveren.
stadia
Methode 1 van 4:
Versnel het rijzen van het deeg met een vochtige doek
- 4 Laat het deeg tot het einde rijzen voordat je het in de oven plaatst. Bewaar het op een warme, vochtige plaats om het proces te versnellen. Houd er rekening mee dat een deeg dat alleen water en bloem bevat veel sneller zal rijzen dan een deeg dat al is toegevoegd aan eieren, zout, melk en oliën. reclame
advies
- In een warme en vochtige omgeving neemt brooddeeg sneller toe, omdat beide omstandigheden het gistingsproces versnellen.
waarschuwingen
- Zorg ervoor dat de temperatuur in de magnetron of traditionele oven niet hoger is dan 120 ° C, anders is het zeer waarschijnlijk dat de gist sterft en het deeg begint te koken.
Noodzakelijke elementen
Met een vochtige doek
- Een oven
- Keuken handdoek
Met de magnetron
- Een glas voor een magnetron
- Een magnetron
- Een kom
Met de traditionele oven
- Een oven
- Een glazen kom hittebestendig
- Een bakplaat
Met onmiddellijke gist
- Onmiddellijke gist
