Inhoud

• Vragen en antwoorden van de gemeenschap

• Als je bonen maalt, hebben de meeste espressomachines een ingebouwde molen die je kunt gebruiken.
• Als je ze bij de hand hebt, gebruik dan espresso over koffiedik. Espressoresten zijn fijner gemalen dan koffiedik. Espresso krijgt zijn lagen en smaak door het feit dat heet water door zeer kleine koffiedikjes wordt geperst.
• Als u koffie binnen een paar dagen gebruikt, blijft het over het algemeen vers en maakt u espresso met een sterke smaak.

TIP VAN EXPERT

Vul de onderste kamer met water. Een espressomachine met kookplaat heeft een boven- en onderkamer. De onderste kamer moet tot de rand gevuld zijn met koud water.

• Het is een goed idee om de kamer eerst snel te spoelen, om er zeker van te zijn dat deze zo schoon mogelijk is.
• Gebruik gefilterd water voor het beste resultaat.

Verwijder en serveer uw espresso. De tijden variëren, maar controleer de espressomachine tijdens het proces af en toe. Als de espresso klaar is, wordt de bovenste kamer gevuld met koffie. Op dit punt kunt u de espressomaker van het fornuis halen en een kopje inschenken.

• Het duurt niet langer dan vijf of tien minuten voordat de espresso is gezet.

Methode 3 van 4: Espresso-drankjes maken

1. 

   
   
   Schuim melk op met een stoompijpje. Om melk op te schuimen met een stoompijpje, vult u uw roestvrijstalen kan voor 1/3 met melk. Plaats de punt van het stoompijpje ongeveer een halve inch (1,27 centimeter) in de melk en houd deze aan een kant van de kan. Zet het stoompijpje aan en wacht tot de melk een natuurlijke draaikolk creëert. Laat de melk ronddraaien tot hij dubbel zo groot is en een mooie, schuimige textuur heeft.
   • Als een draaikolk zich niet vanzelf vormt, draai de mengbeker dan een beetje met de klok mee om een ​​draaikolk te creëren.

2. 

   

   Maak een cappuccino. Doe een of twee shots espresso in een kopje. Giet gestoomde melk in het kopje boven de espresso om het een paar centimeter onder de rand te vullen. Voeg vervolgens twee tot drie centimeter (0,7 tot 1 inch) opgeschuimde melk toe aan de gestoomde melk.
   • Als je wilt, kun je een scheutje zoete specerij zoals kaneel of wat cacaopoeder toevoegen aan je cappuccino.

3. 

   
   

   

   Gebruik alleen koud, schoon water in het reservoir. Vervuild water of warm water kan het reservoir van uw machine beschadigen. Zorg ervoor dat u schoon kraanwater of water uit flessen gebruikt dat koel is elke keer dat u espresso zet. Als u kraanwater gebruikt, is het een goed idee om dit te filteren voor extra reinheid.

4. 

   

   Maak je espressomachine schoon na elk gebruik. Of je nu een draagbare of elektronische espressomachine gebruikt, laat de filters onder de kraan lopen om de maling na elk gebruik te verwijderen. U moet ook de kranen en zijkanten van de machine afnemen met een schone doek om eventuele gemorste vloeistoffen te verwijderen.

Vragen en antwoorden van de gemeenschap