Inhoud

• Stappen
• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips
• Waarschuwingen

Andere secties

Het is altijd moeilijk als je een zoetekauw bent, maar je hoeft je geen zorgen te maken over hoeveel suiker je eet. Gelukkig kun je nog steeds heerlijk gebak maken en andere gerechten zoeten met Swerve-suikervervanger! Swerve heeft alle zoetheid van suiker, maar het bevat extreem weinig calorieën en laat geen nasmaak achter, dus het werkt perfect, wat je ook maakt. We weten dat je waarschijnlijk een aantal vragen hebt over Swerve, dus blijf lezen om erachter te komen hoe het zich verhoudt tot andere zoetstoffen!

Stappen

Vraag 1 van 6: Is Swerve hetzelfde als erythritol?

1. 

   Hoewel Swerve erythritol bevat, heeft het een aantal andere ingrediënten die het anders maken. Erythritol wordt gemaakt van glucose dat wordt gewonnen uit voedingsmiddelen zoals maïs, meloenen, druiven en asperges, dus het bevat geen kunstmatige zoetstoffen. Swerve mengt de erythritol met oligosacchariden, zoete koolhydraten die voorkomen in fruit en zetmeelrijke groenten. Je lichaam verteert deze koolhydraten niet, dus ze gaan gewoon door je systeem.
   • Swerve bevat ook natuurlijke aroma's van citrusvruchten.

2. 

   
   
   Swerve smaakt heel dicht bij suiker, maar erythritol is slechts 70% zo zoet. Als een recept suiker vereist, kunt u in plaats daarvan dezelfde hoeveelheid Swerve gebruiken. Als je alleen erythritol gebruikt, zou je een beetje extra moeten gebruiken om dezelfde smaken en zoetheid te krijgen.
   • Als een recept bijvoorbeeld 1 theelepel (4 g) suiker nodig heeft, zou je dezelfde hoeveelheid Swerve gebruiken of 1¼ theelepel (5 g) erythritol nodig hebben.
   • Erythritol karameliseert ook niet zo goed als uitwijken, dus het kan de textuur veranderen van wat je ook aan het bakken bent.

Vraag 2 van 6: Is Swerve hetzelfde als xylitol?

1. 

   
   
   Xylitol is een ander veelgebruikt ingrediënt in suikervervangers, maar je zult er geen vinden in Swerve. Terwijl Swerve slechts 0,2 calorieën per gram bevat, hebben zoetstoffen die xylitol bevatten 2,4 calorieën. Xylitol kan ook uw maag van streek maken of als een laxeermiddel werken, maar Swerve verteert snel, zodat u minder snel ongemak zult voelen.
   • Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat xylitol fataal kan zijn voor honden, maar ze kunnen de erythritol in Swerve verdragen.

Vraag 3 van 6: Is Swerve een veilige suikervervanger?

1. 

   
   
   Swerve bevat geen kunstmatige ingrediënten of chemicaliën, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over MSG of GGO's. Het bevat ook geen veel voorkomende voedselallergenen, dus het zou geen allergische reacties moeten veroorzaken. Omdat alle ingrediënten in Swerve plantaardig zijn, kun je het zelfs gebruiken als je veganist bent!
2. We weten dat het moeilijk is om een ​​zoete hunkering te hebben als je diabetes hebt, maar gelukkig is Swerve niet-glycemisch. U kunt suiker in recepten direct vervangen door Swerve om een ​​bloedsuikerspiegel of insulinepiek te voorkomen. Zo geniet je toch zorgeloos van je favoriete lekkernijen!
   • Onthoud dat hoewel Swerve geen suiker bevat, andere ingrediënten in uw recepten mogelijk andere vormen van suiker bevatten. Zorg ervoor dat u alle ingrediënten controleert en neem bij vragen contact op met uw arts.

Vraag 4 van 6: Wat is beter, stevia of Swerve?

1. 

   Stevia kan inconsistente smaken hebben, dus gebruik Swerve tijdens het bakken. Stevia is veel, veel zoeter dan suiker en het kan tussen merken verschillende zoetigheden hebben. Als je stevia probeert te gebruiken bij het maken van cakes of koekjes, kan het mierzoet worden als je niet oppast. Controleer hoeveel suiker u nodig heeft voor uw recept en gebruik in plaats daarvan dezelfde hoeveelheid Swerve.
   • Stevia kan ook worden gemengd met andere zoetstoffen die calorieën of andere kunstmatige ingrediënten kunnen bevatten.
2. Swerve heeft geen nasmaak, maar stevia wel. Als je ooit stevia hebt gehad, heb je misschien een licht bittere nasmaak opgemerkt die niet erg prettig is. Uitwijken komt echt in de buurt van suiker, dus je proeft alleen zoete, heerlijke goedheid als je in je favoriete gebakken koekjes bijt.

Vraag 5 van 6: Is Swerve goed voor keto?

1. 

   Omdat keto-diëten koolhydraten en suikers beperken, is Swerve perfect als je een beetje zoetekauw bent. Toegevoegde suikers in voedsel bevatten verborgen koolhydraten, dus als je Swerve gebruikt, heb je een betere controle over je dieet. Swerve veroorzaakt ook geen pieken in de bloedsuikerspiegel, dus u kunt gemakkelijker in ketose blijven.

Vraag 6 van 6: Wat is een goede vervanging voor Swerve?

1. 

   Als je Swerve niet kunt vinden, probeer dan gewoon erythritol te gebruiken, aangezien dit het belangrijkste ingrediënt is. Als u erythritol in uw recepten gebruikt, moet u een beetje extra gebruiken, omdat het niet zo zoet smaakt als suiker. Als u bijvoorbeeld normaal 200 g suiker of Swerve nodig heeft, moet u 268 g erythritol gebruiken.
   • Misschien wilt u stevia vermijden, omdat de zoetigheden van het merk verschillen.

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Tips

• Bewaar de overgebleven Swerve in je koelkast of vriezer, zodat het niet te dik wordt. Als je Swerve stolt, kun je hem uit elkaar halen met een keukenmachine of 30 seconden in de magnetron zetten.

Waarschuwingen

• Uitwijken en andere zoetstoffen kunnen ervoor zorgen dat uw mond koud aanvoelt nadat u ze hebt gegeten, net zoals nadat u op een stuk muntgom kauwt. Dit is gebruikelijk, maar zorg ervoor dat u de juiste hoeveelheid vet in het recept gebruikt en alleen de hoeveelheid gebruikt die in het recept wordt vermeld.