Schrijver:
Robert Doyle
Datum Van Creatie:
21 Juli- 2021
Updatedatum:
9 Kunnen 2024
Inhoud
- Dit is vooral belangrijk als je graag de schil van de zoete aardappel eet.
- Je hoeft alleen maar kleine gaatjes in de schil te maken, dus steek je vork niet te diep in de aardappel.
- Je kunt ook een ondiepe "x" op de aardappel snijden met een mes.
- Geloof me, je moet deze stap niet overslaan!
Verpak de zoete aardappel om te koken. Neem een papieren handdoek van normaal formaat en bevochtig deze met koud water. Knijp het overtollige water voorzichtig eruit en pas op dat u het niet scheurt. Leg het open in een magnetronschaal met de zoete aardappel erop. Bedek de aardappel door de zijkanten van de papieren handdoek lichtjes over de bovenkant te vouwen.
- De natte papieren handdoek geeft een stoomeffect bij het aanzetten van de magnetron.
- Dit helpt ook om de aardappel vochtig te houden en te voorkomen dat hij krimpt, en zorgt ook voor een gladdere schil.
- Gebruik nooit aluminiumfolie om in de magnetron te koken! Wikkel de zoete aardappel niet in folie. Dit veroorzaakt vonken en mogelijk brandgevaar. Hierdoor zal ook de oven breken.
Controleer het koken van de aardappel. Wees voorzichtig als u het uit de magnetron haalt. Zowel de aardappel als het bord worden heet! De aardappel moet stevig onder druk komen te staan, maar zonder te zacht te worden. Als het erg stevig is, laat het dan nog 1 minuut in de magnetron staan, tot het helemaal gaar is. U kunt dit controleren door een vork in het midden te plaatsen; als de vork er gemakkelijk in gaat, maar het midden nog een beetje stevig is, is de aardappel klaar.
- Bij twijfel is het beter om minder gaar dan meer te kiezen, omdat een te gaar gemaakte aardappel kan verbranden of exploderen in de magnetron.
Methode 2 van 2: dekking toevoegen
Maak een zoetzure aardappel. Bedek de zoete aardappel met een klassiek recept. Voeg een beetje gesmolten boter, een snufje zout, een snufje peper, een lepel zure room en een beetje gehakte bieslook toe.- Kleine stukjes spek of plakjes worst passen bij de aardappel als je zin hebt in wat vlees.
Maak een zoetere zoete aardappel. Bestrooi met een snufje bruine suiker, boter en zout. Deze zoete aardappel is heerlijk genoeg om als toetje te dienen!
- Je kunt er ook wat ahornsiroop overheen gieten.
- Als je een risico wilt nemen en snoep wilt eten, probeer dan wat slagroom toe te voegen.
Probeer het. U kunt een combinatie van de bovenstaande hoezen gebruiken of dingen proberen als:
- Gesneden avocado.
- Peterselie.
- Gele mosterd.
- Gefrituurd ei.
- In blokjes gesneden ui of koriander.
- U kunt ook genieten van zoete aardappelen met uw favoriete specerij, zoals mosterd, ketchup of worcestersaus.
Serveer met een bijgerecht. Er zijn verschillende opties voor uw zoete aardappelmaaltijd. Maak een snelle salade, een karamel-appelmoes, of begeleid het met een kopje yoghurt. Of maak een maaltijd met biefstuk, gegrilde kip of een mix van groenten!
Tips
- Zoete aardappelen en yams zijn verschillende groenten. De meeste soorten zoete aardappelen hebben dezelfde vorm en grootte; ze hebben dunne uiteinden en zijn veel kleiner dan yams. Zoete aardappelen zijn niet zo zetmeelrijk of zo droog als yams, hoewel beide knollen een vergelijkbare smaak hebben. Als je per ongeluk yam hebt gekocht, kun je het op dezelfde manier koken; u merkt het verschil misschien niet eens.
- Sommige magnetrons hebben een knop voor gebakken aardappelen; gebruik het bij twijfel.
- Veel plezier en bevredig uw wensen. Geen toppings zijn te verschillend voor zoete aardappelen! Als je in de stemming bent voor een bepaalde smaak, voeg dan een beetje toe aan je zoete aardappelmaaltijd. Je eigen combinaties maken is erg leuk.
- Als je haast hebt, kun je de aardappel direct na het verstrijken van de magnetron openen, je toppings (of niet) erbij doen en daarna nog 30-60 seconden in de magnetron koken.
- Het Center for Science in the Public Interest (VS) plaatst zoete aardappelen op nummer 1 als de meest voedzame groente.
Waarschuwingen
- Als u niet van plan bent zoete aardappelen direct na aankoop te koken, bewaar ze dan op een koele, donkere en droge plaats. Bewaar het niet in de koelkast, anders zal het uitdrogen.
- Een beetje extra vet verhoogt uw opname van de bètacaroteen in de aardappelen. Je kunt gewoon een eetlepel (15 ml) extra vierge olijfolie op de aardappel doen als je hem nergens bij wilt serveren.
Benodigde materialen
- Magnetron.
- Vuurvaste schaal voor magnetron.
- Mes.
- Papieren handdoeken (optioneel).
- Vaatdoek.
- Vork.
