Inhoud

• Ingrediënten
• Stappen
• Heeft u dit recept gemaakt?
• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips
• Dingen die u nodig heeft

Andere secties 4 Receptclassificaties

Chocolade en sinaasappel zijn twee smaken die altijd goed samengaan. In deze puddingversie is de pudding chocolade en zorgt de saus zowel voor de sinaasappelsmaak als voor een extra chocoladetoets. Het is gemakkelijk te maken en is vaak een hit bij de kinderen.

Ingrediënten

• 1 kopje zelfrijzend (zelfrijzend) bloem
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1/2 kopje suiker (superfijne) suiker
• 1/2 kopje melk
• 1 theelepel vanille-extract (extract)
• 25 g boter

Voor saus:

• 1 eetlepel cacao
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• 3/4 kopje bruine suiker
• 1 1/2 kopjes water
• Crème (optioneel)

Stappen

Deel 1 van 4: Voorbereiding

1. 

   
   
   Vet een glazen kom van 20 centimeter (7,9 in) of een andere geschikte magnetronschaal in.

Deel 2 van 4: Het puddingbeslag maken

1. 

   
   
   Zeef de bloem en het cacaopoeder samen in een mengkom.

2. 

   Voeg de suiker, melk en vanille-extract (extract) toe. Goed roeren.

3. 

   
   
   Smelt de boter in een aparte kleine kom in de magnetron op "medium" (505) gedurende 1 minuut.

4. 

   Giet de gesmolten boter in de kom met het puddingbeslag. Goed mengen.

5. 

   Verdeel het puddingbeslag over de ovenschaal.

Deel 3 van 4: De saus maken

1. 

   Maak de saus. De saus wordt voor het koken aan het puddingbeslag toegevoegd. Het mengt zich niet door het beslag, maar het vormt een vochtige buitenlaag die een beetje in de gekookte pudding sijpelt en een heerlijke, kleverige saus creëert.

2. 

   Meng het cacaopoeder, sinaasappelsap, bruine suiker en water in een kan (of ander bakje met schenktuit). Roer goed om te combineren.

3. 

   Giet de saus gelijkmatig over het puddingbeslag.Niet roer het! De saus blijft vanzelf op de bovenkant liggen; als het wordt geroerd, wordt het gecombineerd met het beslag, wat je niet wilt laten gebeuren.

Deel 4 van 4: De pudding in de magnetron bereiden

1. 

   Dek de glazen kom af met een stuk huishoudfolie (plastic voedselfolie geschikt voor de magnetron). Of leg er een geschikt deksel (glas) op.

2. 

   Plaats de pudding in de magnetron. Kook de pudding 7 minuten op hoog vuur. Verwijder als het gaar is en laat het 5 minuten staan.

3. 

   Dienen. Schep in serveerschalen en zorg ervoor dat u voldoende saus krijgt voor elke pudding. Eet en geniet!

Heeft u dit recept gemaakt?

Laat je mening achter

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Mijn pudding blijft klonterig uitkomen. Wat kan ik doen?

Uw pudding moet mogelijk langer worden gekookt. Alle magnetrons zijn verschillend, en "hoog" kan verschillende temperaturen betekenen, afhankelijk van het wattage. Probeer het langer te koken op de hoogste stand en verleng de tijd in kleine stappen totdat u de juiste voor uw magnetron vindt. Houd het in de gaten; dit dessert heeft een hoog suikergehalte en kan snel aanbranden.

Tips

• Voeg desgewenst room of ijs toe.
• Vla past ook goed bij deze pudding.

Dingen die u nodig heeft

• Braadpan met een diameter van 20 cm of een andere geschikte kom voor in de magnetron
• Mengkom
• Meel zeef
• Kleine kom om boter te smelten
• Roerlepel
• Kleine kan
• Magnetronveilige plastic folie