Schrijver:
Ellen Moore
Datum Van Creatie:
15 Januari 2021
Updatedatum:
18 Kunnen 2024
Inhoud
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een struik afkomstig uit Azië en het Midden-Oosten. Dit kruid groeit erg goed in het mediterrane klimaat omdat het zowel overstromingen als droogtes kan overleven. Er zijn ook soorten rozemarijn in Brazilië. De stengels en uiteinden van de rozemarijn worden voornamelijk gebruikt om vis en ander vlees te bereiden, en dienen ook als specerij voor smakelijke gerechten. Rozemarijn kan ook worden gebruikt voor medicinale en decoratieve doeleinden. Soms kan het worden gesnoeid om eruit te zien als een kerstboom of in andere formaten om tuinen te versieren. Leer hoe u rozemarijn kunt identificeren bij uw plaatselijke tuinwinkel of in uw tuin.
Stappen
Meet de rozemarijntak af. Sommige soorten kunnen tot 1,5 meter hoog worden. Er zijn andere soorten die naar beneden groeien en zich over de vloer verspreiden.
Zoek naar planten die eruitzien als een kleine dennenboom met lange, dunne takken en takken die vanaf de stam omhoog groeien. Sommige takken kunnen naar de grond toe groeien, tenzij ze gesnoeid worden.
Zoek naar houtachtige takken waarvan de bast grijs en geschild is.
Meet de toppen van de planten. De lengte varieert van 2 tot 4 centimeter.
Controleer de lange, dunne punten die vanaf 1/4 van de basis van de tak vormen. Ze groeien dicht, naar boven gericht.
Zoek naar grijsgroene punten met een ader in het midden. Gezonde rozemarijn blijft het hele jaar groen.
Kijk naar de onderkant van de rozemarijnuiteinden en kijk of er een zilveren kleur onder zit. Controleer of de uiteinden naar beneden buigen. De onderkant van de tips voelt een beetje wazig aan.
Ruik het gebladerte. Rozemarijn heeft een houtachtig en scherp aroma. Sommige mensen denken dat er toetsen zijn van dennen en citroen. Het kan zijn dat u een lichte kamfer ruikt. De geur is heel uitgesproken en blijft in je handen als je aan de uiteinden van de tak trekt.
Zoek naar witte, blauwe, roze of violette bloemen geclusterd aan de uiteinden van de takken. De meeste rozemarijn bloeit in de zomer in milde klimaten, maar ze kunnen het hele jaar door bloeien als ze op een warme winterlocatie staan.
Probeer verse rozemarijn in de winkel te herkennen. Zoek naar takken die mogelijk met de wortels zijn verbonden. De toppen zijn groenachtig en hebben een zeer sterk aroma, wat aangeeft dat de plant vers is.
Tips
- Er zijn veel verschillende soorten rozemarijn. Voorbeelden zijn soorten met lichtere bladeren en een citroengeur; minderjarigen; die alleen op de grond groeien; met blauwe bloemen; en langzaam groeiend met paarse bloemen.
