Inhoud

• Stappen
• Benodigde materialen

Kokosolie is licht aromatisch en wordt steeds populairder, zowel als culinair ingrediënt als als schoonheidsproduct. Als het goed wordt bewaard, kan het tot twee jaar meegaan. Omdat het een laag smeltpunt heeft, moet kokosolie op een koele plaats worden bewaard, beschermd tegen licht. Gebruik altijd schoon keukengerei om met de olie om te gaan en controleer dit regelmatig om er zeker van te zijn dat het product nog in goede staat is. Kokosolie kan worden gebruikt als vervanging voor bakolie of boter in uw favoriete recepten of toegevoegd aan zelfgemaakte huidmaskers.

Stappen

Deel 1 van 3: Een plek kiezen om olie op te slaan

1. 

   Bewaar kokosolie in een donkere bak. Als de kokosolie in een flesje of een doorzichtig potje zit, doe het dan in een donkere bak om het tegen licht te beschermen. Zet hem dan in een donkere hoek van de keuken of kast zodat hij niet aan de zon wordt blootgesteld.
   • Bewaar olie niet in reactieve metalen containers. Deze materialen kunnen kokosolie slecht laten smaken.

2. 

   
   
   Bewaar kokosolie op een koele, droge plaats. Laat de olie in de keukenkast of een andere droge, frisse ruimte staan. Het ideaal is om een ​​hoekje te zoeken met temperaturen onder de 25 ° C zodat de olie niet smelt. Dit gebeurt vrij vaak, omdat kokosolie een zeer laag smeltpunt heeft. U hoeft zich echter geen zorgen te maken: de smelt veroorzaakt geen schade aan de olie.
   • Bewaar de olie bijvoorbeeld niet in de badkamer, ook niet als u deze als schoonheidsproduct wilt gebruiken. De badkamertemperatuur varieert sterk en kan vocht aan de olie toevoegen. Bewaar ook geen kokosolie op zolder of in de garage.

3. 

   
   
   Koel de olie af om deze steviger te maken. Als de kokosolie smelt en je wilt hem weer in vaste toestand brengen, zet hem dan een paar uur in de koelkast tot hij de gewenste dikte heeft bereikt.
   • U kunt de olie ook in de koelkast bewaren. Onthoud echter dat het volledig solide zal zijn.

4. 

   Houd de olie op een constante temperatuur. Verwarm en koel de kokosolie niet meerdere keren. Hierdoor kan het sneller kapot gaan. Kies in plaats daarvan een locatie of een unieke temperatuur om deze op te slaan.
   • Maak je geen zorgen als de olie smelt op weg van de markt naar je huis. Plaats het gewoon in de koelkast om het een beetje steviger te maken en verplaats het dan naar de kast.

Deel 2 van 3: De houdbaarheid van de olie verlengen

1. 

   
   
   Sluit de container goed af. Zelfs als je ervoor kiest om de olie niet in een fles of donkere pot te gieten, kies dan voor een bak met een heel strak deksel. Draai of schroef de dop stevig vast zodat zuurstof de olie niet bederft.
   • Als de pot met kokosolie langzaam afloopt, probeer het product dan over te brengen naar een kleinere container nadat je de helft ervan al hebt gebruikt. Dit vermindert de hoeveelheid zuurstof die in contact komt met de olie.

2. 

   Gebruik schoon, droog keukengerei om de olie op te vangen. Als je kokosolie gebruikt, zorg er dan voor dat de lepel, maatbeker of mes die je hebt opgepakt helemaal droog is. Vochtig of vuil serviesgoed kan bacteriën in de olie brengen, waardoor deze sneller kan afbreken.
3. Kijk na een paar maanden eens naar de olie. Kokosolie kan meerdere jaren worden bewaard. Het is dus erg belangrijk om te letten op tekenen van schimmel of ranzig worden. Bekijk maandelijks of om de twee maanden de olie goed. Gooi het weg als u een van de onderstaande symptomen opmerkt:
   • Een onaangename geur.
   • Een gelige kleur.
   • Groene of bruine schimmelvlekken.
   • Een dikke of uitgehouwen textuur.

Deel 3 van 3: Kokosolie gebruiken

1. 

   Kook en bruin voedsel met kokosolie. Verander plantaardige of bakolie voor een paar eetlepels kokosolie. Smelt gewoon een beetje van de olie in een koekenpan om uw favoriete vlees en groenten te bereiden. Je kunt de gesmolten olie ook toevoegen aan een aardappelpuree of zoete aardappel.
   • Laat tijdens het koken geen kokosolie in de buurt van de kachel. Door de hitte van de kachel kan de olie smelten.
   • Kokosolie geeft je recepten een licht tropische smaak.

2. 

   Bereid gerechten voor die zijn gebakken met kokosolie. Vervang de boter of bakolie door kokosolie als je een recept naar de oven brengt. De olie kan onder andere worden gebruikt bij de bereiding van koekjes, cakes, koekjes en muffins.
   • Soms wordt kokosolie verkocht in repen, waardoor het veel gemakkelijker te meten en te snijden is. Bekijk het koelkastgedeelte van de markt en laat de reep op kamertemperatuur zachter worden voordat je hem in de keuken gebruikt.

3. 

   Gebruik kokosolie in zelfgemaakte schoonheidsproducten. Om een ​​eenvoudige schoonheidsbehandeling te maken, verwarmt u de olie op uw handpalmen, wrijft u ze in en brengt u deze aan op uw haar. Spoel daarna uit om het haar glanzend en gezonder te maken. Je kunt ook kokosolie gebruiken in plaats van een vochtinbrengende crème als je huid droog is.
   • Als u dagelijks kokosolie als cosmetica gebruikt, kan het een goed idee zijn om een ​​beetje van het product in een kleinere verpakking te doen. De kleine pot kan in de badkamer worden bewaard, zolang deze in minder dan een week wordt gebruikt.
   • Meng kokosolie met etherische oliën om lippenbalsems en zalven te maken.

4. 

   Bak voedsel met kokosolie. In plaats van pinda's, koolzaadolie of plantaardige olie te gebruiken, verwarm je een pan met kokosolie en bak je hierin verschillende soorten voedsel. Met het product kunt u bijvoorbeeld gebakken aardappelen, kip en vis bereiden.
   • Kokosolie kan worden hergebruikt nadat deze is afgekoeld. Na een paar keer gebruik moet het echter worden weggegooid.
   • Vergeet niet om de pot uit de pan te laten, zodat de rest van de olie niet smelt.

Benodigde materialen

• Een fles, een pot of een andere donkere container.
• Reinig en droog keukengerei.