Inhoud

• Stappen
• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips
• Waarschuwingen
• Dingen die u nodig heeft

Andere secties

Zweden (Brassica campestris napobrassica), ook bekend als koolraap of gele rapen, zijn winterharde wortelgroenten die groeien wanneer veel andere groenten dat niet doen. Ze zijn door de eeuwen heen de overlevingstactiek geweest van menig leger en door armoede geteisterde familie. Het kweken van Zweden is niet moeilijk en is zelfs ideaal in vorstgevoelige gebieden, aangezien ze doorgroeien door vorst en daardoor de smaak verbeteren! Hier is hoe je ze kunt laten groeien.

Stappen

1. 

   Zorg voor de juiste bodemtype. Het beste bodemtype voor Zweden is een goed doorlatende, lichte grond die goed is bemest. Mits er een goede afwatering is, zullen koolrapen ook goed groeien in zware kleigronden die regelmatig vocht opnemen.

2. 

   
   
   Zaai de zaden halverwege de zomer. Dit is erg belangrijk omdat het de bolvormige wortels voldoende tijd geeft om te groeien voordat de koudste winter toeslaat.

3. 

   
   
   Dun zaaien. Plaats de grote, kogelvormige zaden in boren tot een diepte van 2 centimeter (0,8 inch) in lichte grond. Maak het slechts 1,25 centimeter (0,5 inch) voor een zwaardere grond.

4. 

   
   
   Let op kieming. De zaden zouden binnen 7 - 12 dagen moeten ontkiemen. Dun de zaailingen ongeveer drie weken na het zaaien uit tot intervallen van 22 centimeter (8,7 inch). Dit is wanneer de zaailingen hun eerste set ruwe bladeren hebben ontwikkeld.

5. 

   Laat groeien. Zweden groeien door de herfst (herfst) en winter. Ze kunnen naar behoefte worden getrokken en in de grond worden gelaten om in de tussentijd te blijven groeien.

6. 

   Afgewerkt.

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Hoe rutabagas te verdunnen?

Verwijder de kleine spruitjes eenvoudig met de hand. Onthoud dat koolraap ruimte nodig heeft om te groeien, dus het moet minimaal 20 cm tussen twee planten staan.

Wat verhindert de ontwikkeling van de wortel van de koolraap?

De enige elementen die de groei van koolraap kunnen stoppen, zijn een laag vochtgehalte of weinig voedingsstoffen in de bodem.

Tips

• Koolraapbladeren kunnen desgewenst worden gegeten; koken en serveren als voor kool.
• Kook snel koolraapblaadjes, zeef, voeg olijfolie en citroensap toe. Kan een hardgekookt ei of wat kaas aan het gerecht toevoegen. Heerlijk.
• Als je je Zweden oogst, bewaar ze dan op een droge, donkere en koele plek in de tuin, in een houten kist of een soortgelijk apparaat waar ratten en muizen geen toegang toe hebben. Oogst alleen bij droog weer, anders gaan de Zweden rotten. Verwijder ook bladeren en wortelstaarten om rot te voorkomen tijdens opslag. Binnen opbergen kan net zo eenvoudig zijn als ze in een jutezak doen of ze in een doos met zand leggen. Nogmaals, het gebied moet koel, donker en droog zijn. Indien bewaard bij temperaturen tussen 0ºC - 4ºC, kunnen koolrapen maximaal 6 maanden worden bewaard.
• Zweden zijn blij in zowel de volle zon als halfschaduw.

Waarschuwingen

• Houd er rekening mee dat zaailingen geen temperaturen onder nul kunnen verdragen, vandaar de noodzaak om ze te zaaien als het warm is. Echter, eenmaal vastgesteld, zullen lage minnen de plant niet meer dan een maand oud hinderen.

Dingen die u nodig heeft

• Zweed zaden
• Tuinruimte, bewerkt en plantklaar