Inhoud

• Ingrediënten
• Stappen
• Tips

Kunt u uw favoriete zoetzure saus niet vinden op de markten? De zoetzure saus is eigenlijk vrij eenvoudig te maken met verschillende ingrediënten die meestal in de voorraadkast staan. Lees hier enkele zekere recepten over het maken van zoetzure saus voor gebruik met rijst, pasteien, vlees of groenten.

Ingrediënten

Traditionele zoetzure saus

• 3/4 kopsuiker
• 1/3 kopje witte azijn
• 2/3 kopje water
• 1/4 kopje sojasaus
• 1 eetlepel ketchup
• 2 eetlepels maizena

Maakt: 2 kopjes saus | Totale tijd: 12 minuten

Alternatieve zoetzure saus

• 1 kopje ananassap
• 1/3 kopje water
• 3 eetlepels azijn
• 1 eetlepel sojasaus
• 1/2 kopje bruine suiker
• 3 eetlepels maizena

Maakt 1,5 kopjes saus | Totale tijd: 12 minuten

Stappen

Methode 1 van 2: Traditionele zoetzure saus

1. 

   Verzamel alle benodigde ingrediënten.

2. 

   
   
   Meng alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur.

3. 

   Breng de saus aan de kook en roer goed tot hij dikker wordt. Haal van het vuur en serveer.

Methode 2 van 2: Alternatieve zoetzure saus

1. 

   
   
   Verzamel alle benodigde ingrediënten.

2. 

   Meng alle ingrediënten in een pan op middelhoog vuur.

3. 

   Breng aan de kook, onder voortdurend roeren en controleer de consistentie. Haal van het vuur en serveer.

4. 

   Klaar.

Tips

• Voor een minder roodachtige saus, verlaag je de hoeveelheid ketchup van 1 lepel naar 1/2 lepel of 2 eetlepels.