Inhoud

• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips
• Waarschuwingen
• Dingen die u nodig heeft

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Moet kiwi in de koelkast worden bewaard?

Ja.

Wat gebeurt er als ik de huid eet?

De huid zit vol met voedingsvezels. Verpletterde kiwi's (inclusief de schil) worden in verpleeghuizen in Nieuw-Zeeland gebruikt om constipatie te behandelen en te helpen voorkomen, en worden vaak aanbevolen als alternatief voor het nemen van laxeermiddelen. Het zal je geen kwaad doen als het wordt gegeten, maar je wilt het misschien mengen of fijnmaken, want het is harig en de textuur bevalt je misschien niet.

Wat is de voedingswaarde van deze lekkernij?

Kiwi's zijn een rijke bron van vitamine C. Het bevat ook vitamine K en E. De huid is een goede bron van voedingsvezels. De zaden bevatten een omega-3 vetzuur.

Kun je het witte hart van de kiwi eten?

Ja, je kunt alle delen van de kiwi eten - zelfs de schil! Het is volledig eetbaar en voedzaam.

Hoe krijg ik de huid er gemakkelijk af?

Snijd een halve centimeter van de uiteinden van de kiwi. Neem een ​​soeplepel en steek deze precies tussen het fruit en de schil. Schep het vruchtvlees voorzichtig in een cirkelvormige beweging eruit en zorg ervoor dat je zo dicht mogelijk bij de schil blijft zonder deze te breken.

Hoe lang blijft kiwi vers na het snijden als ik een fruitsalade wil maken?

Snijd en voeg de kiwi toe op de dag dat je hem gaat serveren. Wanneer kiwi te lang bij ander fruit en sappen zit, wordt de kiwi drassig.

Hoe weet ik of een kiwi rijp is?

Als je de kiwi zachtjes in de palm van je hand knijpt, en hij geeft een beetje, dan is hij rijp.

Moet je de kiwi wassen als je de schil niet eet?

U moet de chemicaliën en pesticiden verwijderen die kunnen worden gebruikt om het fruit te laten groeien.

Hoeveel koolhydraten zitten er in een kiwi?

Een gemiddelde kiwi heeft in totaal 10 g koolhydraten, waarvan 2,1 g vezels en 6 g suiker.

Moet ik het witte hart van de kiwi verwijderen om jam te maken?

Het middelste deel van de kiwi is niet zo zoet als de rest van de kiwi, dus verwijder het witte hart om de onaangename smaak en hardheid te verwijderen.

Zie meer antwoorden

• 
  
  Heeft het witte middengedeelte van de kiwi voedingswaarde? Antwoord

Tips

• Elk deel van de kiwi's is eetbaar, zelfs de vage schil.
• Pas op voor de gouden verscheidenheid; deze zijn doorgaans kleiner dan de groene variant, hebben een gladde bruine schil, geel vruchtvlees en zijn zoeter van smaak.
• Als je een zachte kiwi hebt, houd er dan rekening mee dat deze een meer tintelend gevoel in je mond heeft dan harde kiwi's.
• Kiwi's kunnen je mond een beetje laten tintelen; het is handig om deze vrucht te serveren met een drankje, zoals water of melk.
• Kiwi's bevatten een enzym dat vlees mals maakt. Dit enzym voorkomt ook harding, dus voeg geen kiwi's toe aan zelfgemaakte ijsrecepten, gelei of jam, anders worden ze niet hard.
• Bij gebruik van methode 2 "Met de schil verwijderd", kunt u een spleet maken tussen het fruit en de schil om het inbrengen van de lepel te vergemakkelijken.
• Zorg ervoor dat u een scherp mes gebruikt; botte messen zijn moeilijker te snijden en kunnen er een zooitje van maken.
• De schil kan gemakkelijk worden verwijderd als de vrucht ongeveer 60 seconden in kokend water wordt gedompeld.
• Overweeg om een ​​kiwimes te kopen. Het ene deel wordt gebruikt om de kiwi te snijden, het andere deel is een lepel. Het is geweldig voor kinderen omdat het mesgedeelte niet te scherp is, maar scherp genoeg zodat het kind kan snijden en van zijn of haar kiwi kan genieten.

Waarschuwingen

• Gebruik een scherp mes om mee te snijden; een saaie kan gemakkelijk uitglijden.
• Was fruit voordat je het eet om mogelijk schadelijke bacteriën te verwijderen. Goed laten drogen alvorens te snijden. Drogen met een papieren handdoek zal niet genoeg vocht verwijderen vanwege de dons.

Dingen die u nodig heeft

• Snijplank
• Keukenpapier
• Scherp mes
• Lepel (optioneel)