Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

Spruitjes zijn een langzaam groeiende plant bij lage temperaturen die vorstbestendig is. Deze groente wordt vaak gekweekt voor een late herfstoogst, heeft 80 tot 100 dagen nodig van transplantatie tot oogst en groeit het beste bij temperaturen van 7 ° C tot 24 ° C.

Stappen

Methode 1 van 3: zaaien

1. 

   Zaai de zaden in zaadpotten. Doe dit ongeveer vijf tot zes weken voordat u ze in de tuin plant. Plant de zaden op een diepte van 1,25 cm. Het is mogelijk om zaadpotten binnenshuis dicht bij een raam of buiten in een beschermde ruimte te houden, zolang de temperatuur overdag maar boven de 10 ° C is. Kieming vindt plaats in twee tot vijf dagen.
   • De transplantaties van spruitjes zouden in oktober moeten beginnen en in november moeten worden geplant. Deze groente kan tot eind december direct gezaaid worden voor een continue oogst.

2. 

   
   
   Bereid de moestuin twee tot drie weken voor het planten voor. Bewerk de grond en meng organische mest. Spruitjes gedijen het beste in losse organische grond die vocht vasthoudt. Hij groeit het beste op een zonnige locatie, maar verdraagt ​​halfschaduw.

3. 

   Controleer de pH-waarde van de grond. Corrigeer het indien nodig met de juiste meststof. Deze groente houdt van een pH van de grond tussen 6,0 en 6,5. De bodemtemperatuur moet tussen 21 ° C en 26 ° C liggen voor een betere groei.
   • Spruitjes hebben ook veel voedingsstoffen nodig en zullen baat hebben bij toepassingen van boor, calcium en magnesium, vooral tijdens de vroege groeifasen.

4. 

   
   
   Verplant uw zaailingen naar de tuin. Ze zijn klaar als ze vier tot zes weken oud zijn en ongeveer 15 cm lang.
   • Haal de planten uit de potten. Dompel de wortels in een universele meststof gemengd met water voordat u ze in de tuin plant. Volg de instructies van de fabrikant om de juiste concentratie te bereiden.
   • Laat een ruimte tussen de planten van 60 tot 75 cm uit elkaar. Als de transplantaten uitgerekt zijn of scheef groeien, kunt u ze tot aan de eerste set bladeren in de grond begraven.

Methode 2 van 3: Verzorging

1. 

   
   
   Geef de planten aan hun basis water na het verplanten. Houd ze tijdens het groeiseizoen goed water om te voorkomen dat de grond uitdroogt. Verminder de hoeveelheid water een paar weken voor de oogst; laat de grond drogen tussen de gietbeurten.
   • Probeer de planten tijdens het groeiseizoen goed water te geven, want ze hebben water nodig voor hun groei.Hoewel spruitjes veel water nodig hebben, houden ze niet van stilstaand water. Daarom hebben ondiepere bodems vaker water nodig dan diepere bodems.

2. 

   Voer de groente elke twee of drie weken met een stikstofmeststof. Stop met bemesten zodra u aan het einde van het groeiseizoen minder water geeft.
   • Bovendien zal het verwijderen van de punt van de plant ongeveer een maand voor de oogst resulteren in een grotere productie, omdat het zijn energie zal concentreren op de ontwikkeling van kool.

3. 

   Voeg regelmatig organische mest toe op de aarde rond de planten. Hiermee voed je de planten en zorg je voor een barrière tegen onkruid. Spruitjes hebben een zeer ondiep wortelgestel, dus vermijd rommel met de grond eromheen.
   • Verdun het gebied indien nodig voorzichtig met de hand. Bladluizen en koolrupsen zijn veel voorkomende plagen die het groen aantasten. Door de pH van de grond op 6,5 of hoger te houden, kunnen bepaalde ziekten zoals hernia van de kruisbloemigen worden voorkomen.

Methode 3 van 3: oogsten

1. 

   Oogst de kool langzaam, beginnend bij de basis. De knoppen rijpen vanaf de basis naar boven en zijn zoeter als ze nog klein en goed gesloten zijn.
   • Om de ontwikkeling van de bovenste scheuten te stimuleren, drukt u in de nazomer op de punt van de plant. Spruitjes krijgen na een paar koude tijden een zoetere smaak.

2. 

   Oogst de spruiten als ze 2,5 cm tot 4 cm in doorsnee zijn. Trek ze er met je vingers uit of gebruik een klein mesje om de knopen door te snijden.
   • Scheuten vormen waar het blad samenkomt met de stengel en kunnen ongeveer drie maanden na het planten worden geoogst.

3. 

   Oogst de hele stengel met intacte knoppen in plaats van één voor één te oogsten. Snijd de stengel een paar centimeter onder de onderste knop af als de bladeren van de plant geel beginnen te worden.
   • Bewaar spruiten op een koele, donkere plaats. Ze smaken beter als ze vers zijn.

4. 

   Proces afgerond.

Tips

• Spruitjes kunnen drie tot vier weken in de koelkast worden bewaard. Ingevroren zijn ze vier tot zes maanden houdbaar. Als je ze van de stelen oogst, kun je ze intact laten en enkele weken op een koele plaats bewaren.

Waarschuwingen

• Spruitjes zijn vatbaar voor kruisbloemige hernia. Kies ziektebestendige rassen, wissel jaarlijks tussen groenten en verwijder regelmatig plantenresten uit de tuin. Als zich een kruisbloemige hernia ontwikkelt, plant die kool dan niet gedurende ten minste vijf tot zeven jaar in vervuilde grond.
• Zoek naar veelvoorkomend ongedierte op planten. Spruitjes worden vaak aangevallen door de koollarve, die zich voedt met de wortels en de stengel. Ze trekken ook insecten aan, zoals de koolrups en bladluizen. Verwijder de insecten met de hand van de planten of bespuit ze met een natuurlijk insecticide.