Inhoud

• Heeft u dit recept gemaakt?
• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips
• Dingen die u nodig heeft

• Vul een pan met 1 inch (2,5 cm) water en plaats het stoommandje op de bodem van de pot.
• Dek de pan af met een goed sluitend deksel en breng de pan aan de kook. Bij het koken het deksel verwijderen en de vers gewassen en bijgesneden bonen in het stoommandje doen.
• Zet het vuur laag tot medium en doe de deksel er weer op.
• Kook ongeveer 2 minuten en test dan op gaarheid. Ze moeten zacht maar toch knapperig zijn.
• Kruid en serveer onmiddellijk.

Doe de bonen in een middelgrote kom. Voeg de tomaten, ui en fetakaas toe. Gooi samen met een tang.

Verwarm de oven voor op 350 ºF (176 ºC) graden. Vet een grote ovenschaal in met boter of olijfolie.

Giet dan al het water eruit. Breng de bonen over in een kom.

Bestrooi met een beetje suiker of giet er een beetje golden syrup over.

Dienen. De suikeraanraking zal de zoetheid in de bonen naar voren brengen en het zal heerlijk smaken.

Heeft u dit recept gemaakt?

Laat je mening achter

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Hoe bak ik sperziebonen?

Doe ze in een koekenpan met olijfolie en boter en bak ze dan drie tot vier minuten. Dek af en kook nog vier minuten op laag vuur. Voeg citroensap en geschaafde amandelen toe als je wilt.

Hoe breng ik gestoomde sperziebonen op smaak?

Gebruik een kleine hoeveelheid boter, een scheutje vers citroensap en een snufje zout en versgemalen zwarte peper. Je kunt ze ook mengen met een kleine hoeveelheid van je favoriete saladedressing.

Hoe krijg ik de touwtjes van de bonen?

Pak een uiteinde van een touwtje en pel.

Kan ik spek, uien, zout en peper gebruiken om sperziebonen op smaak te brengen?

Ja. Kook het spek en leg het opzij, laat het gesmolten vet in de pan. Fruit dan je uien in het spekvet, voeg je bonen en een beetje water toe en stoom de bonen tot ze gaar zijn. Leg het spek terug en breng op smaak met peper en zout, indien nodig.

Kan ik de sperziebonen in een crockpot koken?

Ik kook mijn verse sperziebonen in een crockpot. Voeg ham spronggewricht, worst, spek, suiker, cajunkruiden, paprika, ui en kippenbouillon toe. Laat 's nachts heel langzaam afkoelen.

Zijn ze goed voor mijn lichaam?

Ja, want ze bevatten veel essentiële vitamines en voedingsstoffen.

Tips

• Groene bonen kunnen van tevoren worden gekookt en vervolgens worden opgewarmd voordat ze worden geserveerd. Als je de bonen van tevoren moet koken, maak dan een ijsbad terwijl de bonen koken. Een ijsbad is een grote kom gevuld met ijsblokjes en water. Als de bonen gaar zijn, zeef ze dan en dompel ze onder in het ijskoude water om het kookproces te stoppen. Dit zal ook helpen om hun heldergroene kleur te behouden.

Dingen die u nodig heeft

• Schoon water
• Kookpan (pan, stoommandje of magnetronbestendige kom)
• Fornuis of magnetron
• Zeef
• Zout en peper