Inhoud

• Stappen
• Tips

In een oogwenk een aardappelpuree maken? Dus alles van tevoren voorbereiden, invriezen en gebruiken wanneer je maar wilt.

Stappen

1. 

   Gebruik goede aardappelpuree, zoals asterix en monalisa.

2. 

   
   
   Gebruik ook volle melk en boter bij het kneden van de aardappelen, voor een beter resultaat.

3. 

   Schil de aardappelen.

4. 

   
   
   Kook zoals gewoonlijk.

5. 

   Kneed de aardappelen om de puree te maken - gebruik melk en boter / margarine als je dat wilt, maar nooit plantaardig vet.

6. 

   
   
   Laat volledig afkoelen en bewaar ze in diepvrieszakken - velen geven de voorkeur aan die met een ritssluiting. Verwijder overtollige lucht en vries in!

Tips

• Zorg ervoor dat de puree koud is voordat je hem opbergt. Zelfs als het gewoon warm is, vormt zich in de plastic zak vocht dat in ijs verandert als het naar de vriezer gaat. Uiteindelijk zal dit ijs tijdens het ontdooien zijn waterige puree verlaten.
• Doe wat melk in de bevroren aardappelpuree, verwarm en mix tot een mooie en romige consistentie.
• Alles van tevoren voorbereiden, wanneer je een aardappelpuree wilt voor de lunch, gewoon opwarmen en eten.