Inhoud

• Stappen

Als je van pasta houdt, maar een beetje calorieën moet verminderen, is pompoenspaghetti een heerlijk en gezond alternatief dat het proberen waard is. Het is echter soms niet bekend hoe u het moet bewaren als u deze groente niet gewend bent. Bewaar de hele pompoen rauw in de voorraadkast, een rauw stuk in de koelkast en de groente gekookt in de vriezer.

Stappen

Methode 1 van 3: De hele spaghettipompoen selecteren en bewaren

1. 

   Kies een harde, vlekkeloze pompoen op de schil. Bij het selecteren van de groente om op te slaan en te eten, moet de schil dik, hard, donker en vrij van schimmelvlekken of kneuzingen zijn. Of het nu in de supermarkt is of in de tuin zelf, het is altijd belangrijk dat je er gezond uitziet. Anders bederft het snel en is het niet meer eetbaar.

2. 

   
   
   Bewaar de pompoen maximaal drie maanden onbedekt op een koele, donkere en droge plaats. De ideale ruimte voor het bewaren van een hele en ongekookte spaghettipompoen is een donkere, koele plek, zoals in de kast of pantry. Als je de temperatuur van het gebied tussen 13 en 16 ° C kunt houden, gaat de groente waarschijnlijk wel drie maanden mee zonder te bederven.
   • Houd de luchtvochtigheid tussen de 50 en 70% om snel bederven te voorkomen.
   • Controleer het wekelijks om er zeker van te zijn dat het niet kapot is gegaan.

3. 

   
   
   Maximaal een maand bij kamertemperatuur bewaren. Het is mogelijk dat u de groente niet op een donkere plaats kunt bewaren waar de temperatuur en vochtigheid onder controle zijn. Als dit het geval is, kan het tot een maand meegaan als het wordt ontdekt en bewaard bij kamertemperatuur of 20 ° C.
   • Vermijd indien mogelijk opslag in extreem vochtige ruimtes.

4. 

   
   
   Gooi het weg als het te zacht is of lekt. Als je naar de pompoen hebt gekeken en hebt opgemerkt dat de schil aanzienlijk zachter is geworden, is het misschien tijd om hem weg te gooien. Het kan ook zijn dat er vloeistoffen lekken als u niet meer veilig kunt consumeren en weggegooid moet worden.

Methode 2 van 3: Een gesneden spaghettipompoen koelen

1. 

   Wikkel de stukken stevig in met inpakpapier. Als je al een deel van een spaghettipompoen hebt gesneden, gekookt en gegeten, kun je deze het beste in de koelkast bewaren. Wikkel elk stuk met inpakpapier voordat het afkoelt, zodat het niet in contact komt met lucht.
   • Een andere optie is om de gesneden stukken in een plastic container te plaatsen zonder het filmpapier.

2. 

   Leg de opgerolde stukken in een vochtregulerende lade. De gesneden groente gaat veel langer mee als hij op een plaats met een gecontroleerde luchtvochtigheid wordt bewaard, zoals in de koelkastlade in plaats van op de plank. Pompoenen hebben een lagere luchtvochtigheid nodig dan veel andere groenten, dus als je ze op een minder vochtige plaats bewaart, zal dat een groot verschil maken.

3. 

   Bewaar de stukken maximaal vijf dagen in de koelkast. Omdat de groente is gesneden, gaat hij niet zo lang mee als wanneer hij heel is. De stukjes blijven tot vijf dagen of langer vers in de koelkast.

4. 

   Kook en consumeer de pompoen. Kook en eet vóór vijf dagen de rest van de opgeslagen stukken. U kunt op verschillende manieren koken, waaronder koken op het fornuis, koken in de slowcooker of bakken in de oven.

5. 

   Gooi het weg als het schimmel of een onaangename geur heeft. Als je de koelkast opent om de groente eruit te halen en merkt dat er witte, zwarte, groene of blauwe vlekken op zitten die een beetje "wazig" zijn, dan zit er waarschijnlijk schimmel in. Als er geen schimmel is, maar u merkt dat u bij het verwijderen van het filmpapier een vieze geur opmerkt, moet u het weggooien, aangezien dit de tekenen zijn dat het niet langer veilig is voor consumptie.

Methode 3 van 3: De gekookte spaghettipompoen invriezen

1. 

   Leg de gekookte groente in de vriezer. Als je de pompoen al hebt gesneden en gekookt, maar er zijn nog enkele stukjes over, kun je het beste invriezen. Leg ze in plastic zakken om af te koelen en sluit ze voor het invriezen.
   • Als je de pompoen binnenkort gaat consumeren, is het geen probleem als je een dag of twee in de koelkast blijft voordat je opwarmt en eet.

2. 

   Gedeeltelijk ontdooien op het moment van consumptie. Als je klaar bent om de groente op te warmen en te eten, zet hem dan in de koelkast en bewaar hem een ​​paar uur. Laat het in ieder geval gedeeltelijk ontdooien, maar niet alles, want het zal een verwelkte textuur krijgen als het heet wordt.
   • Laat de pompoen ontdooien zolang hij een beetje zacht moet worden, maar hij moet nog steeds erg koud zijn als je hem aanraakt.

3. 

   Stoom gedurende vijf minuten. Na het gedeeltelijk ontdooien in een stoommandje koken, zodat het een beetje zacht maar toch hard is.

4. 

   Consumeer in zes tot acht maanden. De gekookte pompoen blijft enkele maanden in de vriezer bewaard. Het maakt niet uit of je na een week of vijf maanden invriezen ontdooit, verwarmt en eet, het blijft heerlijk en veilig om te eten. Eet echter geen spaghettipompoen die meer dan acht maanden in de vriezer is gekookt en bewaard.

5. 

   Gooi het weg als het schimmel of een onaangename geur heeft. Als u schimmelgroei of een vieze geur opmerkt uit de groente terwijl deze bevroren is of aan het ontdooien is, gooi deze dan onmiddellijk weg, want deze is niet langer veilig voor consumptie.